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【中医入门】懂点中医《入门篇》看完这个,你就是生活中的专家了!
2015-05-03 | 阅:  转:  |  分享 
  
【中医入门】懂点中医《入门篇》看完这个,你就是生活中的专家了!一、阴阳——现实世界的变奏符1.阴阳的意义:解释万物演化动态的出发点。2.
阴阳的涵义:阳——推动,主导,刚执阴——守持,承应,柔顺3.现实中的阴阳地理环境、居住环境、男女性别、人体构造、季节气候、
心理情绪、颜色、音乐。4.动态地理解阴阳转化、交通。变化中的守衡。二、五行——现实世界的定位符1.什么叫"五行"?行者,
道也。天道五行。2.五行的特性3.五行之间的关系(相生、相克、相乘、相侮)4.从五行看世界(方位、生灵、五味、五色),一物而具五
行。三、精气——生命的创生之源1.生命的本质是精气的活动。(聚散离合)2.精气来源于自然。3.保守精气是养生之原则。4.天
年极寿四、天人相应——生命的有序性之源1.人与自然的统一。2.保护自然就是保护自己。3.人体整体的统一。4.病的人和人的病。5
.维护和谐,维护统一。五、脏象经络——我们身体的构造图阴阳五行确实是一套宏大而深奥的理论。试想一下,要将整个庞大的宇宙万物都收
纳到这么一个袋子中,其中玄机实在不是一下子就能都弄懂的。就象爱因斯坦著名的质能关系式(E=mc2),结果很简单,而其中的推导过程而
公式背后的哲学意义,则少有人能详之。好在我们不需要去推求这些神秘的东西,而只要知道一些现成的常识,然后依葫芦画瓢去用就是了。在这里
,我们将学习到如何从阴阳五行来分析人体的结构,还有其中运转的机理。千万不要认为这很复杂,虽然现代医学总认为人体是世界上最复杂的机器
,但从中医来看却很简单!1.生命的运转原理阴化阳(异化);阳化阴(同化)——新陈代谢2.五脏六腑——精气的生化工厂(1).
心:主神明;主血脉;应舌;在志为喜(政权首脑)(2).肺:主气;主皮毛;应鼻;在志为悲(行政机构)(3).肝:主疏布;主筋;应目;
在志为怒(商业流通)(4).脾:主运化水谷;主肉;应口;在志为思(产业部门)(5).肾:主藏精;主骨;应耳;在志为恐(金融、储备部
门)(6).胃:主纳谷(7).胆:主生清去浊(8).膀胱:主储藏、排泄水液(9).小肠:升清泌浊(10).大肠:传化糟粕(1
1).三焦:水谷精气流通的道路3.十四经络——真气流通的互联网(1).经络分部(2).流注次序(3).奇经八脉4.营卫气
血——生命活力的载体(1).营卫(2).气血六、风寒暑湿——自然气候的常与变1.风(1).风的特性:百病之长?风性动摇?侵犯阳
位(2).内风和外风2.寒(1).寒的特性:收引,凝滞?寒伤阳气(2).内寒和外寒3.暑(1).暑的特性:蒸迫,耗散?
暑多挟湿(2).阴暑和阳暑4.湿(1).湿的特性:湿性重浊?湿性缠绵?湿阻气机(2).内湿和外湿5.燥(1).燥的特性
:燥伤津液(2).内燥和外燥6.火(1).火的特性:火性炎上?火热伤津?火盛动血(2).虚火和实火7.毒(1).表现特点
:(2).危害:七、痰瘀虫毒——内生邪气1.痰饮——体内的"垃圾"和"氓流":(1).概念:津液代异常,停积于局部形成的病理产物。
(2).表现特点:经常咯痰或呕吐痰涎,胸背怕冷,局部板着不适,恶心欲吐,易晕车晕船,困顿易睡,舌苔白腻或黄腻,多见于吸烟、饮酒、肥
胖之体及好食高脂、高糖、高胆固醇之人。(3).有形之痰和无形之痰(4).危害:阻碍脏腑正常气化流通,导致肺、脾功能下降,影响精神
和体力。进一步发展沉积于血脉,影响心、脑脉络的畅通,引发相应的脏器损害。2.结气——交通堵塞是个问题(1).概念:气机运行障碍,郁
阻于脏腑经络形成的病理产物。(2).表现特点:腹胀,腹痛,胸闷,或胸腹间难以名状之不适感,嗳气,肠鸣,得矢气而快。或有两胁胀痛,喜
欢叹气,常见于心情压抑、工作紧张、多心多虑、神经质之人。(3).危害:引起脏腑机能受阻,影响脏腑之间功能协调,引起机体内环境的动
荡和紊乱。进一步发展导致血液和痰饮的郁积,引发积滞的产生。3.瘀血——人体内也有"坏账(1).概念:血液运行异常,溢于脉外或阻于
脉中所形成的病理产物。(2).表现特点:局部脉络青紫或黑色,或有见脉络明显曲张,或部位固定不移的刺痛,或舌面上有大小不一的瘀斑,
或口唇、舌质紫暗,或爪甲干燥,表皮干厚脱屑,轻度的仅表现为爪甲周围一圈偏黑。一般皮肤颜色偏干黑,常见于缺乏运动、久病体虚邪盛、或病
在心、肝血分的患者。(3).危害:引起血脉郁阻,导致经络局部或脏器功能的实质性损害,可以结合其它邪气(如寒、痰等)形成更顽固的病理
,也可以单独逐渐发展引起出血或引起脏器功能衰竭。4.宿食——生产过剩,货物成垃圾:(1).概念:食物不能正常运化,停积于胃肠所引起
的病理产物。(2).表现特点:上腹部饱胀,嗳气频频,带有食臭气,厌食,口臭,舌苔腻;还有的表现出食后乏力,四肢发热,腹泻等。多发生
于暴饮暴食,或长期摄入过度热量(高脂、高蛋白、高糖),喜欢较滞腻的食物(如粽子、红烧肉、面疙瘩、黄豆等、奶酪)的人。(3).危害:
引起脾胃消化吸收功能障碍,进而造成相对的营养不足。宿食长期停留会向痰热转化,病邪从胃、肠向肝、心、肺发展,引起相应脏器经脉阻滞,功
能迟钝,使人的体力下降。5.虫邪——深藏不露的"腐败分子":(1).有形的虫和无形的虫(2).表现特点:破坏和侵噬局部组织,消
耗养分和精气,引起局部的功能和结构失常。其具体表现往往随虫邪侵犯的部位而异。一般以胃肠多见,如肠胃有虫多表现出腹痛、食欲亢进而身体
消瘦、睡觉磨牙、喜食异物(如米、泥土等)。虫证发于牙齿则出现龋齿,痨虫发于肺则形成肺痨,虫发于皮肤可出现疥、癣、皮肤溃疡之类的病证
,另外还有象丝虫病、血吸虫病等,其表现十分复杂多样,无一定之迹象可查。但很多虫证往往可以在面部、手部、巩膜上找到明显的虫斑。另外虫
证在湿热体质和肝气较旺的人也较易出现。(3)."尸虫"与人体衰老、艾滋病、癌证等。(4).危害:破坏脏腑经络,引起相应功能异常和
结构损坏;消耗气血精气,日久导致人体正气衰竭。八、自我诊察——有病早知道1.我虚不虚(1).气虚:表现:语声低弱,活动易气喘
,容易疲倦,四肢乏力,注意力不容易集中,舌体偏胖,脉象偏弱。(2).血虚表现:面色不濡润亮泽,偏黄或偏白,容易头晕、心悸、健忘,
头发和皮肤也常失去滋润,舌质很淡,脉象偏快而且细。(3).阴虚(精亏)表现;多见于体形偏瘦者,面色及皮肤干而偏黑,畏热而耐寒,
性格活跃而浮躁,对外界事务常过于敏感,容易发生咽喉肿痛等"上火"表现及其它各种火毒症。舌体偏瘦,脉细或弦。(4).阳虚表现:形
体偏胖居多,但也有正常或偏瘦体形者。喜温而恶寒,上肢或下肢不温,皮肤偏白,性格较安静,反应偏迟钝,容易发生关节痹痛及水肿、咳喘、泄
泻等寒伤阳气的病证。舌体偏胖大,舌面水分较多,脉沉。2.火体还是寒体火体:面色偏红,常于颜面的额、口、鼻周围易生粉刺,喜食凉、润
之物,食辛辣则易加重上火,大便易结,小便偏黄,怕热,四肢不畏寒,舌体偏红,舌苔偏黄。大多为身体素质较好,喜欢运动或有阴虚倾向的人。
南方人多见。寒体:面色偏白,四肢不温,容易生冻疮,喜温热,畏寒凉食物,食冷则易腹泻。小便白,大便偏稀,舌体淡或偏暗,舌苔白。大多为
缺乏运动,身体较差或有阳虚倾向的人。北方人多见。3.痰湿怎么看表现:大多数见于肥胖体质或常有烟、酒嗜好及贪食的人。有的表现为咳嗽
咯痰,而有的仅表现为咽中有痰,有的表面上没有痰的症状但舌苔厚腻。平时容易困倦,或有恶心、易晕、乏力等症。4.你的经络通不通表现:经
络不通在人体有很多表现,但典型一般表现在关节、韧带功能失常。局部有疼痛、堵塞、肿胀、麻木、畏寒或发热等症,局部活动障碍或完全瘫痪。
常通过按摩、点压、叩击后减轻。如果是头面部的话还可引起头痛、耳、目、鼻等五官功能不利。有时经络痹阻也容易发生于胸肺部,引起背痛、心
前区痛,胸闷等症。如果和痰(体内代谢郁滞产物)结合起来还可形成体内外的肿块。5.望色看舌知百病(1).舌质:胖舌——脾虚或阳虚;
瘦舌——阴虚;淡白舌——血虚;红舌——热;紫舌——寒或瘀;瘀斑——瘀(2).舌苔白厚苔——痰湿;黄苔——热;干苔——津亏;滑苔
——水气;剥苔——胃气虚;黄腻苔——湿热一、精神调摄1.神与形的关系(1).形生神(2).神御形(3).形神相抱2."心
死则身生"(1).恬澹虚无,真气从之(2).精神内守,病安从来(3).平平淡淡才是真(4).千年大药3.有害的情绪(1).
怒:伤肝,动气,动血(2).悲:伤肺,泄气(3).思:伤脾,结气(4).恐:伤肾,伤精,下气(5).惊:伤胆,伤心,乱气
(6).喜:伤心,伤阳(7).忧:伤心,伤脾,滞气4.战胜和超跃自我(1).打好基础,煅练体魄(2).移情易性,离爱别苦
(3).广见多识,修生养性(4).有容乃大,三思后行(5).超尘拔俗,返朴归真二、饮食调养食物不仅仅是食物(1).食物为
我们提供些什么?食物是人体能量和物质的来源食物都有偏性从一定意义上说,食物就是药物(2).选择你需要的食物你了解你身体的
需求么?好营养不一定代表好身体选择食谱也要"辨证论治"尊重自己的口味饮食原则(1).味宜清淡(2).饮食有节(规律、节
制)(3).灵活调济(花色、搭配)(4).入乡随俗烹饪调制(1).炒:去寒,增加食物的色、香、味,健脾开胃。(2).蒸:
蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。(3).煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气
血。另外可加入中药制成药膳。(4).煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。(5).腌制:
更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通。食物特性(1).主食类大米——甘,平,养胃生津。粳米生津更佳。糯米能补肺阴,但偏
滞腻。晚米质柔营养较好,早米质硬胃弱不宜。面食——甘,平,补脾益气,长肌,亦能养心气。面食宜发酵后食用宜消化,否则碍气。面条质柔
养胃亦佳。麦片质燥,可健脾益气,但阴虚燥火者不宜。玉米——甘,平,补中健胃实脾,亦能利水去湿。红薯——甘,平,补脾益气充肌。
苡米——甘,平,健脾泄热利湿。(2).蔬菜类?叶菜类青菜、小白菜——养胃生津,泄热除积滞。入肺、胃。大白菜——生津,益胃,
养肺阴,清热利水。入胃、肺。包菜——养胃益肾,利心气,通络散结气。入心包、胃。菠菜——清肝解毒,凉血,润燥通肠。入肝、胃。韭
菜——行气通经,活血通阳,温肾除痹。入心、肾。苋菜——清热解毒,凉血止痢。入肝、大小肠。空心菜——利水渗湿,滑肠润胃,泄热止淋
。入肺、肠。芹菜——理气燥湿,平肝凉血。入肝、胃。生菜——清热降火,生津,疏利肠胃。入肺、肝、胃。香菜——理气化湿,醒脾,解
郁。?瓜菜类黄瓜——清热解暑,养阴,润燥生津。入脾胃,小肠。冬瓜——清肺泄热生津。入肺。南瓜——补脾益气,充肌。入脾胃。
丝瓜——化痰通络,消肿去湿。入脾肺。苦瓜——泻火解毒,凉血清暑。入心。瓠瓜——去湿化痰,宽中理气。入肺胃。茄子——解毒活血,
消痈散结。入肝脾。番茄——养胃生津,和中消食。入心、胃。辣椒——通阳散表,发汗去寒,除湿开胃。入心、胃。?茎菜类豆芽——清
热生津,疏利三焦。入三焦。山药——滋阴润脾,益肾补肺。入肺、脾。竹笋——清热化痰,升清化浊。入肝、胆。海带——润燥化痰散结。
入肺。花菜——宣肺通经,化痰散结。入肝、肺。洋葱——化痰散结,杀虫。入心。土豆——补脾益气。入脾。白薯——补脾益胃,润肺生
津,消痈解毒。入肺、脾。芋头——滋阴养脾,解毒散结。入脾胃。藕——生津养胃,去瘀泄浊,凉血实脾。入肺、脾胃。胡罗卜——养肝阴
,补脾气,健胃消食。入肝、脾胃。萝卜——生津润肺化痰,凉血,下气消食。入肺。芥菜头——宣肺利气,化痰和胃。入肺、胃。?豆类
黄豆——补脾益肾,去湿消肿。入脾、肾。绿豆——清热解毒,解暑生津,利水消肿。入心、肝。豌豆——益气和中,利湿解毒。入肝、脾胃。
豇豆——健脾行气,消积导滞。入脾、小肠经。扁豆——健脾去湿,解暑,和中止泻。入脾。蚕豆——健脾补肾涩精,利湿。入脾、肾。青
豆——和中解毒,养胃润燥。入肝、胃。刀豆——温脾补肾,降逆下气。入脾胃、肾、大肠。赤豆——健脾去湿,解毒,消痈。入脾胃、大小肠
。?菌类平菇——渗湿,利肠胃。入脾胃。香菇——温肾养胃,益元气。入胃、肾。金针菇——滋养胃液,补中润肠。入胃、肠。木耳—
—滋肾养阴,凉血润燥。入胃、肾。银耳——滋阴润肺,益气生津。入肺、胃。?其它类豆腐——补脾肾,养胃和中,去湿,益精气。?野
菜类马齿苋——清热解毒,凉血消肿,止痢。入肝、大小肠。荠菜——清热凉血,利湿通淋,平肝疏风。入肝、胃、膀胱。红薯叶——清热泻
火,疏散积滞。入肺、胃。蒲公英——清热解毒,消痈排脓。入肝、胃。木耳菜——凉血解毒,滋阴润燥。入肺、肝。(3).水果类苹果
——补脾生津,消食。入脾胃。梨子——清肺生津,止渴。入肺、胃。香蕉——润燥通便。入脾、大肠。西瓜——解暑生津。入心、胃。梨
瓜——清热养阴,生津止渴。入肺、胃。葡萄——生津止渴,宣中,消食,滋阴柔肝补肾。入胃、肝、肾。橘子、柑、橙——生津,醒脾,和胃
,解酒,润肺化痰。柚子——顺气宽中,生津化痰。入肺、胃。木瓜——生津和胃,去湿泄浊,通筋除痹。入肝、胃。草莓——生津止渴,开
胃悦脾,活血消瘀。入心、胃。杨梅——生津止渴,生清化浊,解酒,宣中。入肝、胃。石榴——生津止渴,杀虫止痢。入肝、大小肠。椰子
——清热养阴,生津利尿止淋。枇杷——清热润肺,化痰止咳,和胃降逆。入肺、胃。菠萝——补脾生津,调中和胃。入脾胃。李子——生津
止渴,活血通络。入肝。桃子——生津养胃,活血通络散结。入心、肝。柿子——滋阴润肺,化痰止咳。入肺胃。芒果——生津开胃,悦脾消
食。入脾胃。龙眼——养营血,补心,安神益智。入心。荔枝——生津和胃,养心安神,悦肤色。入肝、心。樱桃——活血消瘀,养颜润色。
入心、肝。甘蔗——清热解毒,生津止渴,和胃降逆,通淋,通痹。入肺、胃、大小肠。橄榄——清热生津,解毒,通痹。入肾。猕猴桃——
清热养阴,止渴通淋,通筋骨,除痹。入肝、肾。荸荠——清热生津,化痰消积。入肺、脾。(4).水产类?鱼类鲢鱼——补脾益气,温
中暖胃。入脾胃。黑鲢鱼兼入肾,能补肾益精。草鱼——和中补虚,去风除痹。入脾胃。鲫鱼——益气温中,扶虚养元,健脾利水。入脾。乌
鱼——养血填精,健脾益气。入脾、肾。带鱼——补虚劳,益气养血。入脾。丝丁鱼——滋阴补液,润燥滑肠。入肺、脾胃。鲶鱼——补虚养
脾益胃,利水通乳。入脾、胃。黄鳝——补虚健脾,强筋骨,通经除痹。入脾胃。鳗鱼——补虚扶羸,杀虫,养筋骨。入肝、脾。鲤鱼——健
脾利水,补虚养元,下气通乳。入脾胃。桂鱼——补虚劳,养血,去瘀杀虫。入脾。黄花鱼——补脾益气。入脾。泥鳅——清热养脾,利湿解
毒。入脾。银鱼——滋阴润肺,利水。入脾、肺。?贝类河蚌——清热利尿,消肿。入肺、膀胱。田螺——清热利湿,消肿散结。入小肠,
膀胱。花蛤——清热利尿,养阴散结。入膀胱。鲍鱼——清热滋阴,和营润燥,补虚填精。入肝肾、小肠。干贝——养肝肾,强筋骨,清湿热
。入肝肾。蛏——滋阴泄热,除烦,利湿。入肝、膀胱。牡蛎——滋阴补血,清热除烦。入肝、小肠。蜗牛——养血柔筋,消肿散结。入肝、
小肠。?甲类虾——补肝肾,壮阳益气。入肝、肾。蟹——补肝肾,强筋壮骨,去毒火。入肝、肾、胃。鳖——滋阴降火,养血,软坚散结
。入肝。龟——养血填精,滋阴潜阳。入肾。?软体类鱿鱼——补肝胃,收带脉,强筋骨。入肝、胃。墨鱼——补肝肾,涩精固冲。入肝、
肾。海蛰——补肺润燥,滋阴化痰。入肺、肾。海参——补肝肾,填精养血润燥。(5).陆生类?兽类猪——补虚益气,养血,滋阴,
润燥。入胃、肾。猪心:补心安神。猪蹄:强筋健骨,通乳。猪皮:滋阴润燥,养颜润肤。猪腰子:补肾固精。猪肚:养胃,补虚,止泻
。猪肝:养肝明目。猪尾:补肾通督壮阳。牛——益气养血,强筋,去湿。入肝、胃。牛髓:补肾填精,滋阴降火。羊——养血通痹,温
养肝肾。入肝肾。狗——温肝暖肾,去风湿。入肝肾。驴——补虚劳,益气养血,去风。入肝、脾。兔——补脾胃,养气血,解热毒。入脾胃
、肝。?禽类鸡——温中益气,补肾益精。入心、肾。鸭——补脾益气,凉肝泄火。入肝、脾。鹅——益气补虚,暖胃生津。入脾胃。鸽
——补肾益精,去风解毒。入肾。麻雀——温肾固精,收涩止遗。入肾。鹌鹑——补五脏,益气,强筋骨。入肾。燕窝——补虚劳,养胃阴,
润肺和中。入胃、肺。?蛇类——清热解毒,祛风通络。入肝、心。?两栖类青蛙——清热解毒,滋阴养胃,利尿消肿。入胃、肾、膀胱。
?虫类?蛋类鸡蛋——清热滋阴,熄风安神。入心脾。鸭蛋——清热滋阴,补脾益胃。入脾胃。雀蛋、鹌鹑蛋——温肾固精,安神益智。入
心、肾。(6).副食类饼类——健脾燥湿。入脾胃。干果类花生——润肺,降气,补脾。入肺、脾。核桃——补肾,壮骨,益智,养
髓。入肾。瓜子——润肤,清肺,化痰。入肺。葵花子——滑肠,利水道,润燥。入小肠,膀胱。松子——补髓,祛风,燥湿。入肝肾。莲
子——健脾,渗湿。入脾。大枣——养胃,补营血,和中。入胃。百合——润肺,养心,健脾。入心、脾、肺。板栗——补脾,固肾,强筋,
止血。杏仁——润肺,降气,化痰,止咳。入心、肺。山楂——和中,消食,化积,散瘀。入胃、肝。糖果类饴糖——养营,缓急,止痛。
入脾胃。奶酪——滋阴,润燥,养营。入胃。糕点类——补脾益气,养营。入脾胃。速食面——健脾燥湿。入脾胃。(7).调料类盐—
—养营,补肾,益精。油——滋阴,养髓,润肤。入胃肠、肾。醋——行气,活血,止痛。入胃、肝。酱——宣中,开胃,行滞。入胃。糖
:白糖——养营益气。入脾胃。冰糖——清热,养营,和中。入肺、胃。红糖——补血,活血,益气。入胃。胡椒——行气,温中,散结,
杀虫,止痛。入肝、胃。花椒——温中,散寒,发汗,燥湿,杀虫。入肝、胃。桂皮——温经,通阳,散寒,除痹。入心、肾。姜——发表,
散寒,和中,降逆,除滞。入心、胃。蒜——温中,解毒,杀虫,消食,化积。入心、脾胃。葱——解表,通阳。入肺。蜜——养营,缓急,
和中,解毒。入脾胃。(8).饮料类水:井水——滋阴降火,止消渴。长流水——通经,散结。雨水——润肺,降逆。露水——养胃
,滋阴,泻火。泉水——滋阴,生津,解毒。茶——清热泻火,解毒,宣中,升阳,利尿,化浊,消食,散积,祛风。入三焦、胆、胃。红茶略
温,消食较好。绿茶偏凉,解毒清热较佳。咖啡——温中,燥湿,活血,通痹。入肝、胃。牛奶——滋阴和胃,解毒,润燥。酸奶养胃润肠更佳
。酒——温经,通阳,活血,祛风,止痛。白酒偏温热,米酒可和中,啤酒补中益气,升阳,葡萄酒滋阴,养血。可乐——宣中,除滞,活血。
药补不如食补(1).是药三分毒(2).食补的优点:安全,持久,简便,大众化。(3).食补原则?辨清虚实:虚则补之,实则泻
之。?春夏养阳,秋冬养阴(4).食补方简介食品安全(1).毒行天下:化肥——生痰,滞气,瘀阻经脉。农药——损伤肝肾、脾
胃,残毒留于体内引起风痰阻滞经脉。激素——刺激人体机能过早成熟,伤肾,败胃。包装——影响食物的天然质、味。防腐剂——伤胃,伤
肝,引起血脉郁滞,严重者致癌。色素——伤肝,损血,不利经络流通。香精——伤脾胃元气,损肝,燥热伤阴。甜味剂——滋生痰湿,不利
脏腑经脉流通。工业毒素——伤肝肾,损人精气,严重者致癌变。环境污染——空气:损肺气,痹阻心脉。水源:伤脾肾,损骨髓,夭寿。转
基因食品——无直接毒性,然久食能令五脏不和,内生风痰。(2).绿色时尚:几个概念:无公害食品,绿色食品,纯天然食品。解毒食品
:白菜,豆腐,绿豆,生姜,米汤,茶叶。怎样选择地道的食品:1、色泽自然、明润。2、质地柔软,易熟易烂。3、煎煮时泡沫较少。4、口
感滋润,多汁,味道充足。5、性质不偏,不伤正。(3).关于忌口:"发"的概念:指体内脏腑经脉宿有风、痰、湿热等邪气,在某些食物影响下可以加中暴发的情况。带"发"的食物:雄鸡,鲤鱼(鲢鱼、草鱼、鲫鱼、黄鱼),牛肉,狗肉,猪头肉,黄花菜,虾,韭菜,香菇等。食品卫生(1).病从口入(2).什么样的食物不宜吃霉变食物(禁)馊腐食物(禁)没有检疫的肉食类(禁)生肉或生鱼(忌)超过质保期的食物(禁)看不到原质的深加工食品(慎)经过不洁净的加工过程或不洁净餐具装盛的食品(忌)野生动物(忌)(3)."不干不净,吃了没病"饮食之道(1).三餐有讲究早餐宜少(清淡,宜消化)午餐宜饱(为一日之主餐,量须足够)晚餐宜好(量略少些,但营养宜高)(2).进食有宜忌食前:洗手?静心进食:缓用?细嚼?少言食后:漱口?慢步?闲娱(品茶、电视、聊天等)(3).主次莫颠倒饭宜多,菜宜少主食多,副食少蔬菜多,肉食少三、环境与健康1.居室环境(1).材料选择:木结构——利肝。砖石结构——利肺。土结构——利脾胃。(2).选地原则:清(空气新鲜)、静(无喧杂)、祥(避凶佞)、和(合风水)。(3).朝向原则:负阴抱阳(4).五个居住要素:木:风气流通(避滞)火:光线明亮(避晦)土:地气充足(避虚)金:居高临下(避湿)水:流水相依(避燥)
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