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必须要吃的驴肉火烧来咯！ 看什么看！ 再看！ 再看就吃了你 看你口水流了一地，还不快来吃了我！中午饿了吃什么？快来河间名吃吧。 ▼
河间名吃的火烧是将面揉好后，涂上油，放在平底锅里烙，烙饼的温度是非常有讲究的。火烧基本熟透后，放在炉灶边上，这样火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬起来十分的香脆。 驴肉中最有滋味的是带有肥肉的驴肉。驴肉的肥肉，肥而不腻，极易入味。 把刚烙好的火烧取出来，将驴肉切成薄片，再加入香焖（香焖是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉调制而成的），然后麻利地划开火烧，把肉和香焖匀匀铺到火烧里边：一个香喷喷的驴肉火烧便大功告成啦！ 驴肉火烧一定要趁热吃，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透和融化。咬一口，渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。老话说的好：天上龙肉，地上驴肉
板肠的鲜味，火烧的酥脆 迷倒贪吃鬼鬼 说来就来，太随性了
驴肉鲜汤 清汤炖驴肉而成，肉汤分明，肉烂而不腻，汤色白似乳，浓郁开胃，香味扑鼻。
驴杂汤 观之清香溢人，食之回味无穷，是不是很诱人？
砂锅豆腐
一碗热腾腾的砂锅豆腐，清清白白。有人觉得食而无味，有人却觉得美味无比，只是在于你如何看待。
爽口小菜 爽口小菜，酸爽清脆十分可口。
充满文化气息的门头，简单大方的黄色藤椅，水墨的画卷做装饰。谁说火烧就不能走文艺范。
可口凉菜、多种口味的驴肉火烧，再配上一碗美味的汤，这日子还真是美啊！值得一提的是，他家的丸子、馄饨和饺子的馅都是驴肉做的呢！
几张桌椅，干干净净，简简单单；一个人过来店里，舒舒服服，清清静静，我觉得，挺好，你觉得呢？
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