|
在实际生活中，人们会问硒补充多一些行不行？包括一些科学家的研究，甚至是研究者自身，也做了超过250微克的摄入量试验。 其中一个重要的刊发成果是，英国研究小组发现超量补硒可能提高糖尿病发生率。2007年，斯特兰格斯博士对1202名健康志愿者进行了新增200微克补硒试验，研究小组对他们进行了超过7年的观察，结果服硒志愿者在此期间染上II型糖尿病比例更高，尽管深层原因尚不清楚，但这一报道揭示长期超量补充可能有害。有趣的是，更多的研究报道则显示，对于糖尿病人，在适宜范围内的补硒，有利于缓解症状。 现在看来，因为硒和其他元素一样，之所以属于必需微量元素，是由于他能够占据独特的生化反应通道。如果超量可能会影响其他同类，如硫元素的代谢，从而打破代谢平衡。所以，我们的建议是普通人，日常补硒最好在60-250微克，一般在150微克左右最佳。
【编者按】
硒元素是一个和健康紧密相关的微量元素，但是人们对它的了解还是很少的。多数人觉得太深奥，看不懂，也不愿意看。为了传播硒与健康的科学知识，笔者在担任国际硒会议组委会主席和负责国际硒研究学会秘书处工作期间，注意从国际、国内有关研究报道中搜集了系列鲜活的素材，在这里以30则硒故事的方式刊发，力求形象、有趣，让人们想看、能理解。转载者需要注明出处，并须连续转载。
中科大苏州研究院硒实验室
|
|
|
