糖醋豌豆的做法

糖醋豌豆的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 15:01:56

分享糖醋豌豆的做法，让更多人知道

分类标签：私家菜便秘食谱防癌抗癌食谱青少年食谱
菜品口味 糖醋味	主要工艺 炒
食材明细
豌豆500克
鸡蛋50克
植物油20克	姜5克
白砂糖10克	酱油3克
醋8克	淀粉(玉米)5克

糖醋豌豆的做法详细步骤

1. 将豌豆洗净，加淀粉、蛋液拌匀；
2. 炒锅注油烧至六成热，放入豌豆炸酥，捞出控油；
3. 炒锅注油烧热，加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁，放入豌豆翻匀即可。 

糖醋豌豆的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。