香菜拌翅尖的做法

香菜拌翅尖的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 15:29:25

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香菜拌翅尖的简介及特色

清淡爽嫩，鲜香微辣。

分类标签：私家菜青少年食谱
菜品口味 辣味	主要工艺 炝
食材明细
鸡翅500克
香菜10克
盐5克	味精3克
大蒜(白皮)10克	辣椒(红、尖、干)10克
香油5克

香菜拌翅尖的做法详细步骤

1.翅尖洗净，放入水锅中煮熟捞出，冷却后用刀斩成小段，香菜洗净切成小段待用。
2.斩好的翅头放入盘内，加精盐、味精拌匀，放上蒜茸、干椒丝，炒锅内倒入香油烧热，将热油淋在蒜茸上，干椒丝上爆香，稍拌即可。

香菜拌翅尖的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。