酸辣牛肉汤的做法

酸辣牛肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-24 07:43:30

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分类标签：营养不良食谱健脾开胃食谱家常菜谱青少年食谱气血双补食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 煮
食材明细
牛肉(肥瘦)150克	粉丝25克
胡萝卜100克	香菜10克
盐4克	料酒25克
辣椒油15克	醋25克
芡粉25克	花生油25克

酸辣牛肉汤的做法详细步骤

1. 牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。
2. 胡萝卜丝放入油中炒片刻，放入牛肉汤750克烧开，加细粉丝，牛肉丝和余下的盐、料酒、醋，待汤再开时，加点辣椒油和香菜末即成。

酸辣牛肉汤的做法小贴士

健康提示：
营养丰富，滋补强身，男女皆宜。
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。