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'老板鲳鱼”火得一塌糊涂啊！是老板独创的哦，少盐少糖，既传承了本帮的浓油赤酱，又保持了清淡健康…简直就是每桌必点！鱼肉细细嫩嫩，口味酸酸甜甜，鱼是精选的东海大白鲳鱼，据说酱汁是独家秘方哦。 地址：黄浦区天津路528号 人均：80元 这家开在弄堂里的小店是也很好吃，老婆负责煮馄饨，老公负责包馄饨。熬汤的竟然是煤炉煤球，让馄饨多了老上海的味道！这里的馄饨馅料多、皮薄、汤汁浓，吃过的都说好味道。
人均：10元 这家店的夫妻俩都是热情好客的地道上海人，本帮菜的味道，熟客很多！最受欢迎的是德国咸猪手，用西菜中做的方式，非常Q弹好吃！ 地址：徐汇区襄阳南路414号（近永嘉路） 人均：58元 这家店开在菜场附近，只做早午生意。老板和老板娘是典型的上海爷叔和阿姨！附近的居民、上班族和学生都是店里常客。店里的味道是浓油赤酱的本帮味道！小排的浇头非常受欢迎，晚点到可能就会被卖完啦！
人均：15元 这家是老字号的面馆啦，在南京路步行街边上的一条小弄堂里。现在的老板是一对开朗又潮爆的夫妇。老板负责进货和收账，老板娘负责质量把关，忙碌的时候也会亲自下面。魔菌很爱牛肉面，牛肉嫩而不腻，面条筋道。 地址：黄浦区天津路530号 人均：31元 这家店的爆鱼口味很多，糖醋的、微辣的、无糖的……炸的外脆里嫩的爆鱼，汁水很足，甜而不腻，丝丝咸甜的味道似乎可以一直深入到鱼骨，好吃哇！ 地址：杨浦区政法路国定路路口 人均：27元 这家店开了几个年头了，熟客相当多。面条的浇头品种很多，但最受欢迎的还是大肠、辣肉和素鸡这三种。这里的面条浇头有现炒的和现成的两种，料足味道好，吃完还可以免费加面，师傅下面只用一根筷子，这可是十年练就的筷子功！很多人慕名而来哦！
人均：19元 是老上海的味道，在店里妻子是老板娘，老公是厨师。听说老公以前是云南路某老字号的厨师长，难怪味道那么赞！招牌葱油拌面和麻酱面很多人吃，香菇面筋烤夫面也是经典的本帮口味！小店炸猪排搭配辣酱油赞啊！懂的人都懂！
人均：14元 店面不大，也不起眼，不过可真是名声在外啊！上海本帮的响油鳝丝，秉承浓油赤酱的烧法，甜咸适中，也不油腻，拌着饭吃更入味哦！ 地址：进贤路130号(近茂名路) 人均：65元 武汉小夫妇开的，老板做面，老板娘拌料，给人踏踏实实的感觉。武汉热干面用的碱水面，碱水比例有讲究，不然面条吃起来不筋道。面的精华就是各种酱料，有芝麻酱、炸酱和肉酱，用很多种调料一起熬制而成，喜欢吃辣的还可以选择根据口味加辣椒哦~
人均：9元 开在小区里的面馆，虽然只有4张桌子，但生意非常好！老板和老板娘也很热情哦！面的浇头都是老板现炒出来的，很新鲜，猪肝面浓油赤酱，猪肝也大块肥厚！适合上海人的口味！性价比十足！
价格：16元 |
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