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【纪录】《瓶装水》:揭开瓶中的黑幕

 泉崖书屋 2015-05-07
蝌蚪五线谱 ID:kedo2011


几万年后,如果那时候还有人类,还有地质学家进行考古,他们一定会发现——在20到21世纪的岩石层,会有地球上最深的塑料层。


片名:瓶装水 Tapped (2009)

导演: Stephanie Soechtig / Jason Lindsey

编剧: Josh David / Jason Lindsey / Stephanie Soechtig

类型: 纪录片

制片国家/地区: 美国

语言: 英语

上映日期: 2009

片长: 75分钟

威士忌是用来痛饮,而水是用来引发战争。

——马克-吐温

“瓶装水”,在生活中随处可见,甚至我们每天的生活,都依赖于一瓶瓶各色矿泉水和纯净水。我们对瓶装水是最视而不见的,因为我们觉得水最廉价,一两块钱就可以购买一瓶。瓶装水没有什么存在感,正如水一样透明无味。


但是,如果我告诉你,现在油价在6元/升左右,1瓶矿泉水的价格居然是油价的两倍,你是否会咋舌呢?


世界银行估算,世界水市场总值为8000亿美元。而每一天,美国最大的三家瓶装水饮品公司:雀巢、可口可乐、百事可乐,从地下抽取数百万吨的水、装在瓶子里,运送,再回头以自来水价格的1900倍卖出!是不是突然觉得,最悄无声息的“阴谋”在你最想不到的地方潜伏着?

  

到2030年,全世界会有三分之二的人口没有干净的饮水可喝,当你开始将水视为商品,水的价格取决于供需情况,结果就会变成企业控制所有的饮水,若你将这种现象考虑在内,你就知道水真的是下一个帝国。”

  

美国纪录片《Tapped瓶装水》是至今唯一一部关于“瓶装水”这个隐形巨人行业的纪录片,影片从“瓶装水工业对水源地的影响”、“塑料瓶化工业的罪恶”、“瓶装水是否比自来水更安全”三个方面来揭露了瓶装水工业的黑幕。


瓶装水工业对水源地的影响

这个部分,讲述了美国缅因州一个小镇居民们跟瓶装水跨国企业巨头们对抗的故事。


缅因州是水资源的大州,所以许多瓶装水巨头在此建厂,例如美国雀巢公司知名的瓶装水品牌“波兰泉”(Poland Spring)。但是,这里的居民发现,这些公司在商业和道德之间根本没有一丝的犹豫就选择了前者。他们毫无顾忌地把本该属于大自然和所有人的湖泊据为己有,过度抽取地下水,造成河川水位下降、湿地干涸、鱼资源枯竭、鱼类大量死亡。

  

他们肆无忌惮地抽取这里的水资源,更为可怕的是,在2004年的大干旱时期,湖水枯竭,镇上生活已经限制用水,而百事可乐公司的水厂依然灯火通明,小镇救火队无水可用,甚至要从百事的灌装水车上取水灭火!

  

小镇居民进行了抗议游行,然而在政府听证会上,这些企业雇佣的最优秀的律师们笑着说:“没有任何证据证明水位下降是由于水源地抽水导致,或许是河狸筑坝的影响呢!”

  

政府对此也是沉默,这些饮料公司对当地经济很重要,政府官员经常被迫在环境影响与民众失业之间做选择。


最后,小镇居民们只能无奈地说:“我们没有时间和精力来和他们对抗,他们有的是钱和时间,请全国最好的律师团队。”瓶装水公司不会爱惜水源地的环境,对他们来说,这里不是他们的家园,这里只是可以获得巨额利益的取之不尽的免费宝库。


塑料瓶化工业的罪恶


小镇居民的抗争还在继续,瓶装水还在以每天上百万瓶的速度生产着。


瓶装水最早传入美国时,使用的还是玻璃瓶。随后,商人们发现P.E.T(聚对苯二甲酸乙二酯)和P.E.T.T(共聚酯)是绝妙的饮料容器:便宜、美丽、好用,并且,随时能丢弃。当然,大众见到这些透明美丽的塑料瓶,丝毫不会想到它们是黑色、高污染的石油化工业的产物。


美国制造的P.E.T有80%成为雀巢、可口可乐、百事饮料公司的饮料容器。制造塑胶瓶每年使用7.14亿加仑石油,足以供应10万辆车一年的燃料。然而,比起制造塑料瓶的高消耗,更可怕的是这些塑料容器真的安全吗?公众完全想不到,P.E.T和P.E.T.T是致癌物苯族的近亲,其中更含有致癌的成分双酚A。当然,抛开剂量谈毒性就是耍流氓,但是影片中这些化工厂附近的居民,还是有相当大比例饱受癌症摧残。他们的房子由于建在化工厂附近,根本没有买家愿意购买,他们无法离开这里,只能继续等死。


当然,也许有人会相信瓶装水协会发言人的说法:“我们的研究表示,这些物质对人长期来说是没有毒害的。”


瓶装水是否比自来水更安全?


“安全”“健康”“纯净”“清新”“苗条”,一提起瓶装水,你的脑海里是否就浮现出这些词汇呢?如果回答“是”的话,那很好地证明了:瓶装水的广告与行销花招,是有史以来最厉害的。

  

许多广告暗示瓶装水比自来水更健康。他们用“纯”这个词汇来暗示自来水有点儿不太纯净,用“健康”来暗示自来水不健康。影片中某位瓶装水公司副总苏珊-威灵顿更直白地说:“我们(宣传)成功后,自来水会被归类为淋浴、洗碗盘用水!”

  

瓶装水公司花大笔预算在提高瓶装水的形象上,而公共系统的自来水没有预算在宣传上,仅仅维持运转,所以无法对抗媒体印刷品和电视广告的轰炸。但是,这些瓶装水公司只敢用暗示,而不是公开的方式来贬低自来水,原因当然不是怕被政府控告,而是因为在许多情况下,瓶装水其实就是自来水!


  

基本上,这些公司抽走我们的水,再转手卖给我们赚取利润,我们还以为自己买到了宝!你买的就是从水龙头流出的水!

  

在美国,40%的瓶装水是过滤的自来水,然后加上一千倍的价钱出售给我们的,当然他们会在瓶子包装和LOGO上印上美丽的雪山啦,清澈的湖水啦,用来暗示这水似乎是来源于这里,这算欺骗吗?

  

如果只是为了营销,对于公司来说也无可厚非,可是瓶装水真的如它暗示的那样健康、安全吗?自来水与瓶装水的卫生标准执行规定有极大差异。

  

市区提供给居民的饮用水受到严格控管,每个月被检测300次,平均一天每隔2小时就要强制检查一次。与此同时,负责瓶装水检疫的FDA(美国食品药品监督管理局)里,只有一个人负责监督全国瓶装水的所有规定。更让人惊讶的是,这名官员只是兼职负责:“我是负责瓶装水的制定,但是我同时还有别的事要做。” 瓶装水几乎无法可管,FDA这名官员还说:“如果产品在缅因州生产,缅因州出售,我们就没法管,我们管的只能是在两州间运送的产品。”因为大部分瓶装水公司根本不需要向民众提供检测报告。

  

你要相信谁?但是,绝大多数民众直接假设我们买到的瓶装水很安全!远远比自来水更安全!因为它们的瓶子那么清澈明亮好看!高端洋气上档次!所以,质量也肯定毫无任何问题!


纪录片直接以完全否定的态度批判了“瓶装水”以及“瓶装水工业”。


那是不是一切的罪恶都来源于瓶装水企业主的利欲熏心?似乎并不完全是这样。瓶装水公司们一面破坏环境,一面却带来了就业,提升了经济。破坏环境的并非只有他们,我们生活中几乎所有工业都对环境带来或多或少的影响。我们享受化工业带来的各种产品,却对工厂周边居民的生存现状视而不见。


如果人一味追求“方便”、“快捷”,必然要牺牲一部分健康特性。如果不是我们对瓶装水有那么大的需求,如果不是我们那么渴望瓶子可以随手丢弃,试问企业何以生产这些产品赚取利益?



影片结尾说:几万年后,如果那时候还有人类,还有地质学家进行考古,他们一定会发现——在20到21世纪的岩石层,会有地球上最深的塑料层。



甘地说:“地球可以满足人类的需要,但是满足不了人类的贪婪。”

我们人类自己的贪欲,才是瓶装水工业最大的黑幕。




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