蔓越莓凉糕的做法

蔓越莓凉糕

更新于：2013-9-10 08:00:29

 美食分享，让更多人知道

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分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
牛奶350g	玉米淀粉70g
糖50g	蔓越莓15g
椰蓉适量

教您蔓越莓凉糕怎么做，如何做蔓越莓凉糕才好吃

1、除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

2、中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠

3、取一平底模具,刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜,倒入粘稠的面糊用勺子压平,变凉后入冰箱冷藏至结成块状

4、取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可

蔓越莓凉糕的做法小贴士

1.材料中的分量可以增减，也可以加入椰浆或者椰汁风味更佳
2.蔓越莓如果没有可以不放,或用葡萄干,蜜豆等代替
我觉得各种自己喜欢吃的料都可以投入试试看哦，说不定有意外惊喜