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侗乡人1961 / （8）青少年食... / 梅酱的做法

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梅酱的做法

2015-05-08  侗乡人1961

梅酱

梅酱的菜谱图片
更新于：2015-5-1 21:25:35
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分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
青梅 
盐冰糖
麦芽糖 

梅酱的做法详细步骤

梅酱的做法图片第1步
1、青梅洗净去蒂,浸泡淡盐水一天,中途要换几次水,再次洗干净后倒入沸开中,稍淖水至变色捞起沥干,倒入大锅中,加大量的冰糖,然后就是不停的搅拌,煮啊,熬啊...加入麦芽糖和少量的盐继续煮至浓稠,不能太浓,干了之后会凝固,更加浓稠一些.

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    来自： 侗乡人1961 > 《（8）青少年食谱》

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