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饕餮北京之中华美食

 汉青的马甲 2015-05-09

以下图片详见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b67a35e0100b4dq.html

9月11日 晚餐

贵州箩箩酸汤鱼

贵州风味,人均80元

位置:丰台区方庄芳城园三区15号楼浦芳路1-4号

环境:热闹的火锅店

菜品:酸汤鱼

点评:我喜欢酸酸的西红柿汤的味道,鱼也很鲜嫩,好吃。

9月12日 晚餐

苏浙酒楼

改良上海菜,人均80元

位置:海淀区西三环北路100号金玉大厦1-2楼

环境:星级酒店餐厅

菜品:好像有豆板,有豆结烧肉……(记不清了)

点评:那个什么一锅煮的汤挺鲜的,其它好像没有什么印象了。

9月14日 午餐

俏江南

新派川菜,人均80元

位置:东长安街1号东方广场b1楼bb88号

环境:新派、改良中餐一贯的幽雅、时尚、精致路线

菜品:江石滚肥牛、摇滚沙拉、石烹豆花、辣子鸡、农家娃娃菜……

点评:这里是以贵出名的,朋友有优惠券才去,感觉还好,没有想像中那么下不了手。菜品都很精致,讲究创意,那个现场制作的豆浆挺好玩,摇滚沙拉也挺有噱头。那个农家娃娃菜,朋友都说不好,我倒喜欢,结果差不多都被我吃了,呵呵。

9月15日 午餐

日昌茶餐厅

港式茶餐厅,人均40元

位置:地安门西大街14号(近北海北门)

环境:热闹非凡的港式大排档感觉

菜品:腊味煲仔饭、水果捞、纸包鸡翅……

点评:据说特别的火爆,非定位不可,茶餐厅做到这份上也真不容易。

9月21日 晚餐

恋云南

云南菜,消费12元

位置:南锣鼓巷中央戏剧学院剧场斜对面

环境:小小的店面,环境大众

菜品:小锅米线

点评:下雨冲进去想随便吃点,没想到这里的小锅米线味道非常好,“害”得我吃了之后还一直想。

9月29日 晚餐

一茶一坐

台式中餐,人均45元

位置:西直门店

环境:简约而温馨的中档台式风格

菜品:鲜虾云吞面、萝卜千层酥、蔬菜乳酪色拉和红豆钻

点评:这是一家创办于上世纪90年代初的台湾“茶餐厅”,看菜谱,食物品种还比较丰富,特别是小吃、甜品和冰品(这似乎是台式风格的一大特点)。味道都不错,蔬菜乳酪色拉,味道很清新,感觉很新鲜。价格小贵。

9月30日 午餐

佛云阁

素斋菜,人均20元

位置:潭柘寺脚下

环境:潭柘寺脚下一座庭院内,环境幽静,有穿着古装的女子弹古琴相伴,不过总体来说古意的营造还有差距。

菜品:素牛肉米粉套餐

点评:小菜可口,米粉一般,素菜荤做,可以满足我这样的肉食动物。

10月4日 晚餐

四方街

云南菜,人均30元

位置:南新仓

环境:店名是流行到几乎有点俗气的云南丽江风格,装修也是,但不够精致。

菜品:过桥米线、小锅米线、弥度酸菜酥红豆

点评:小锅米线不咋地,据我看,过桥米线也一般,只有弥度酸菜酥红豆,好好吃啊。

10月5日 晚餐

细管胡同44号私家厨房

贵州菜系,人均70元

位置:细管胡同

环境:深藏在号称北京最细小的一条胡同深处,里面是曲里拐弯的院落,几间平房,居家式装修。

菜品:牛肉干香锅、糊辣烧茄子、丝瓜汤、山药豆沙糕

点评:“酒香不怕巷子深”的典型代表,目前北京最流行的私房菜系。小巷深处小门小脸,却有食客纷至沓来,可想而知,味道是有一手的。我们点的这几样菜,干香锅是推荐菜品,确实咸香可口,有猪肉、牛肉、鸡肉三种做法,据老板说,猪肉和牛肉的更入味儿一些;糊辣烧茄子是一道凉菜,很爽口;丝瓜汤清淡;以上菜品的分量都比较“小巧”。餐后点心山药红豆糕却颇不少,红豆细腻,不是很甜,一定没有添加糖分。该店的贵州菜系十分符合我们四川人的口味,值得重点推荐。

(细管胡同)

10月6日 晚餐

桂林米粉

就是桂林米粉,人均10元

位置:阜成门

环境:专卖米粉的小店

菜品:米粉

点评:天冷的时候吃起来会很暖和吧,汤里的花生米好吃。

10月7日 午餐

护国寺小吃

北京小吃,人均10元

位置:护国寺街

环境:老字号,没什么环境可言,人多,需要与人拼桌

菜品:八宝粥、杏仁豆腐、豌豆黄、驴打滚、牛肉夹饼、面茶

点评:虽然去的时候是中午,还是人满为患,而且许多大爷大妈,还有人打包带外卖,可见确是老字号的威力。对北京菜没什么概念,老北京小吃倒还有几分兴趣。这里就算是北京小吃的代表了,品种很多,价格又便宜,点了这么多样才十几块钱,最后都吃不完了。我最喜欢豌豆黄和面茶,当然前者不宜多吃,还是满甜腻的,但真的很滑腻好吃,面茶几乎是人手一碗的,香喷喷啊。驴打滚也不错,我觉得跟我这边的糍粑好像差不多似的。那碗八宝粥真是我吃过的最“厚道”实惠的了,里面一定满打满放够了八样原料吧,浓稠得不像粥了。总的来说,北京小吃还是北方感觉,比较厚实,不像南方小吃的精致。

10月8日 晚餐

庆丰包子铺

老字号包子店,人均8元

位置:到处都有,一条小街上

环境:由于是深夜,店里已几乎没人,显得安静而干净,不知道白天会不会象一般老字号那样嘈杂。

菜品:荠菜包子、绿豆粥

点评:荠菜包子真是好吃,令我爱上了素菜包子,我们还专门打包带回了第二天当早餐。

10月10日 午餐

茶马古道

云南菜,人均65元

位置:王府井新东安商场

环境:新派装修,云南风格并不明显,而是比较含蓄内敛的中产阶级样式

菜品:原味汽锅鸡、板烧肉酱烤茄子、大理鸡丝豌豆粉、云南玫瑰黑山剁拼红山剁

点评:每一样菜都精美而好吃,值得推荐。汽锅鸡就不多说了,鸡汤一向是好喝的,鸡肉一向是弃之不食的;板烧茄子是我最喜欢的,除了在阳朔那家“野菜馆”吃过最难忘的“龙脊梯田茄子”之外,属这家的茄子弄得香了;黑山剁拼红山剁,名字不知道什么由来,听着怪怪的,其实就是面片包裹两种肉馅,一种是芽菜的,一种是番茄的,加上生菜,也许有点中餐西做的意思,挺好吃,就是面皮太少,不够包的;鸡丝豌豆粉分量很大,不过比较干,吃不了那么多,也许米粉会好一些。总之,这餐云南菜吃得比较满意了。

(茶马古道)

10月16日 晚餐

西单翅酷

烧烤,人均50元

位置:西单图书大厦东侧钟声胡同15号(民航大厦旁)

环境:胡同里面超小的房间,大概也就四五平米吧,放着四张桌子。

菜品:烤翅(原味、微辣、变态)……

点评:那变态烤翅确实有点变态,基本已经不是为好吃,完全是为了刺激挑战来的,敲掉一层辣椒面还挺好吃;沾着王致和豆腐乳的烤馒头片,虽然和当年食堂的还不太一样,但都很好吃;酸梅汤好喝,也许是因为吃得太辣了。

10月19日 晚餐

滇西人家

云南菜,人均30元

位置:西直门外大街141号(家乐福东)

环境:有点像竹楼,那种云南风情的味道

菜品:小锅米线,一个烧茄子,一个干巴藕条,还有汤

点评:价格平民,味道还不错,烧茄子挺好吃,汤也好喝。

10月20日 晚餐

龙心大悦

台湾小吃,人均25元

位置:西单北大街131号大悦城5楼01-02号

环境:干净整洁,反正在大悦城里面,总不会太差吧

菜品:甜不辣、卤肉饭、烧仙草、棺材板……

点评:卤肉饭不地道,但棺材板还挺好吃,其他有好有坏,记不清了。

10月21日 晚餐

全聚德

北京烤鸭,人均100元

位置:什刹海荷花市场

环境:荷花市场现在全是情调餐厅,全聚德门脸小小的,颇不起眼,但里面确实没的说,我们坐的楼上,可以俯瞰大厅,但又安静。

菜品:北京烤鸭、冬阴功什么鸡……

点评:在北京那么多年没正儿八经地吃过全聚德烤鸭,这烤鸭吧,吃头两个好吃,再吃就开始犯腻,全聚德也不例外。

(全聚德)

10月22日 晚餐

龙顺园麻辣香锅

麻辣香锅,人均100元

位置:中关村南大街甲8号天厦宾馆1楼

环境:标准火锅店的样子

菜品:蟹、排骨、青笋、腐竹、蟹棒……

点评:没来北京前就听说北京现在流行吃麻辣香锅,味道嘛,当然适合我这个四川人啦。

10月24日 晚餐

港丽餐厅

档次略高的港式茶餐厅,人均70元

环境:装修还不错,中高档现代餐厅的感觉

菜品:松子腊味生菜包、柠檬烤鲭鱼、芝士焗野菌和招牌的蜂蜜厚土司

点评:之前吃过一次下午茶,四样小点,虽然袖珍,味道不错,价格还算便宜。这次点的几个菜都比较成功,蜂蜜厚土司是招牌,果然不错,其他几样也都恰到好处。

10月25日 午餐

新九龙川菜秀

改良川菜

位置:西城区展览馆路3号

环境:还可以,中档餐厅模样

菜品:蛋黄焗南瓜、鲜椒鱼、豆花、麻酱油麦菜,还有用茶叶做的什么菜,忘了

点评:同学聚会,在学校附近找的餐厅,味道还不错,改良川菜,所以也不怎么辣。

10月28日 午餐

翅霸串吧

烧烤 消费24元

位置:展览馆路

环境:作为一家烧烤店来说还满有特色,红色的泥墙,有点像个山洞

菜品:各种烧烤串

点评:离学校近,解决午饭的一个选择,味道中等。

11月1日 午餐

锦绣年华

老川菜

位置:北苑路170号欧陆经典北区商业f-07-08

环境:干净雅致

菜品:很多,不记得了

点评:味道不错,但为什么我觉得是改良川菜呢。

11月1日 晚餐

江南汇

湘菜,人均消费60元

位置:金融街7号英蓝国际金融中心b层(江南汇对面)

环境:在英蓝地下,不大好找。装修据说是借鉴了鸟巢钢结构和福楼的风格,我倒没怎么注意,那种带古风的靠垫、圆枕及只有一侧有扶手的沙发椅看起来颇为别致,但估计坐起来还是不如沙发座舒服。

菜品:擂茄子、干锅湘之驴、酸辣仔兔、酸菜米豆腐、小钵长豆角

点评:因为拿了优惠券才到这个据说是主供商务宴请的地方,菜当然是小贵,但有了优惠券,加上那天朋友点菜很节制,结果倒是很便宜。味道,湖南人都说还不错,比想象的要好,米豆腐挺好吃,酸酸辣辣的。

11月4日 晚餐

新辣道梭边鱼

鱼火锅,人均消费80元

位置:崇文门东兴隆街56号北京商界2楼(近新世界商场南门)

环境:还不错,讲一点情调的火锅店

菜品:梭边鱼、酸菜丸子、午餐肉、青笋、白菜……

点评:其实之前没想吃火锅的,但是这个鱼确实好吃,很嫩,入口就化的感觉,味道也好,青笋吃了还想吃。赠的小菜也好吃,但南瓜粥就怪怪的味道。

11月6日 午餐

曲园

湘菜,人均消费100元

位置:展览馆路48号(近阜外大街)

环境:标准中高档酒楼

菜品:剁椒鱼头、糯米排骨……

点评:来来去去总看到这家号称京城湘菜第一家的馆子,请老师吃饭就选了这里。糯米排骨好吃,剁椒鱼头却没有印象中好。

11月8日 午餐

凯来登酒家

湘菜,人均消费40元

环境:大众路线、简单干净

菜品:婆婆菜、长豆角、芋头汤

点评:朋友推荐的,不起眼但味道好的小馆子,婆婆菜以前没吃过,很好吃,下饭、香。

11月9日 午餐

小吊梨汤私家小吃店

老北京和苏浙的混搭吧,消费52元

位置:中关村保福寺66号(融科中心c座斜对面)

环境:两层的木楼古色古香,花花草草、红灯笼、月份牌、老上海的歌……,混搭,还是混搭,但是很别致,舒服,让人有些沉醉。菜单很有趣,是两盒小木牌,“想吃哪个翻过来便是”,感觉像是皇帝翻牌子。

菜品:小吊梨汤、干酪鱼、梨球酥皮虾、豌豆黄

点评:据说是老北京吃食,不过和护国寺的那种似乎又不大一样,口味偏甜,更像是江浙的风情。干酪鱼很有趣,别致,就像这店。酥皮虾女孩爱吃,虽然甜,那么大一盘我也一个人吃完了。梨汤有点淡,但装在那么精致的小铜壶里,喝起来似乎滋味也有了些不同。在北京的最后一天,就着很好的蓝天,一个人喝这么一壶梨汤,吃着小点,算是此行一个完美的收场。

(小吊梨汤)

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