常喝西肝汤助防白内障

常喝西肝汤助防白内障

    白内障是中老年人常见的致盲性眼病，多由晶状体混浊所致，可常喝西肝汤来预防。西红柿富含维生素C，可减轻氧自由基对晶状体的损害，防止其混浊变性；猪肝富含锌和维生素A，可参与晶状体正常的物质代谢，保持晶状体透明状态。

    西红柿1个，洗净切碎，与猪肝30 克（切片）一同煮汤食用，每3日1次。