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1. 洗干净黄瓜,切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时,放冰箱冷藏更脆。
2. 姜,蒜,辣椒切成碎末。
3. 油加热,倒入姜蒜辣椒碎末,爆香,倒入生抽和香醋。稍热下。
4. 把腌好的黄瓜拿出来,挤干水分,倒入调好的料。
5. 拌匀,然后放冰箱冷藏15分钟。
6. 摆盘,开吃。下粥,当零食吃边吃边看电视都很不错哦。
用白糖和盐腌一个小时后,腌出来的水倒掉。
来自: 求知博学 > 《凉菜/腌制/酱/调味》
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