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吃货 | 最近非常火爆的水果捞,你也能做!

2015-05-12  胡同里的猫


水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品。水果捞中的水果一般放一些例如猕猴桃、西瓜、香蕉,苹果之类的,其实也没有特别规定,看你的喜好啦,小编今天就给大家介绍几种简单的水果捞做法,喜欢的亲自己做起来吧。


什果西米捞



原料

西米、杏仁露、白糖、各种时令水果、三花淡奶


做法

水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。

等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。


酸奶水果捞



原料

水果(水果可以任意配搭)、酸奶


做法

要将水果冼干净,切好;

将水果在容器中铺好;

最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。


水果大合影



原料

芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆


做法

将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状,凉粉切块;

取大碗先铺凉粉盖上水果球;

吃时浇上糖浆即可。


椰奶水果捞



原料

银耳、椰奶、小西米、红豆、草莓、奇异果、甜杏、黄桃、蜂蜜、盐、矿泉水


做法

银耳泡发去掉黄蒂,放入开水里煮5-8分钟左右,捞起撕小朵,浸泡在冰水里;

小西米放入开水里煮好,加入适量的椰奶、蜂蜜、矿泉水拌匀后放入冰箱冷藏20-30分钟(前面有煮西米方法);

红豆事先泡发,放到高压锅煮到吐气,关火焖5-8分钟,再开小火煮到吐气,再关火焖5-8分钟,重复多2-3次;

各式水果洗净切块,加适量蜂蜜、一点点盐拌匀,最后和西米、红豆、银耳一起装在碗里,吃前拌匀即可。


红豆水果捞



原料

红豆、香蕉、芒果、西瓜、樱桃、冰糖、炼乳


做法

准备所需要的食材,红豆提前洗净浸泡一夜。泡好的红豆放入免煮锅里加热。

水开后放入冰糖,冰糖融化后关火,把免煮锅放入保温外桶内,闷煮4-5小时。闷好的红豆沙,晾凉后放入冰箱冷藏。准备红豆沙和各种水果。香蕉,芒果和西瓜切成小块。适量红豆沙盛入小碗中,放入各种水果。点缀上樱桃,挤上适量的炼乳。


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