竹笋鱼丸汤的做法

竹笋鱼丸汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 10:10:06

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竹笋鱼丸汤的简介及特色

竹笋清香，鱼丸色白。

分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱老人食谱美容菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
草鱼400克
竹笋50克	油菜心30克
料酒10克	盐2克
味精1克

竹笋鱼丸汤的做法详细步骤

1. 鱼肉洗净，剁成泥；
2. 竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
3. 菜心洗净，切成段；
4. 锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
5. 放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。