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素食推荐:麻辣手撕香菇根

2015-05-13  念我堇年
麻辣手撕香菇根麻辣手撕香菇根

  原料:

  香菇、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉,色拉油、白芝麻

  做法:

    1.切掉香菇根最下面部分硬蒂,用水清洗干净,挤出香菇根中的水份;

    2.用刀把每个香菇根拍松,顺着纹路撕成小条;

    3.把撕好的香菇根放在大一点的容器中,倒入生抽,撒上盐、辣椒粉和孜然粉,颠匀;

    4.倒入色拉油和白芝麻拌匀;

    5.把处理好的香菇根在盘子上摊开铺匀,放在微波炉中高火加热3分钟左右即可;

    6.各个微波炉功率不同,每个人喜欢的口感也不一样,可根据自家情况调整加热时间。


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