上汤素水饺的做法

上汤素水饺的做法详细介绍

更新于：2015-4-20 22:04:52

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菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
小麦面粉300克	胡萝卜200克
冬笋200克
圆白菜20克	香菇(鲜)20克
盐2克	白砂糖2克
酱油10克	香油3克
胡椒粉2克	植物油20克

上汤素水饺的做法详细步骤

1.胡萝卜、冬笋洗净均切丝，放入开水中氽烫，捞出后压干水分。
2.大头菜切碎；冬笋蒸熟后切碎。
3.锅中倒入适量的油烧热，放入馅料爆香。
4.再加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉），煮到汁液收干后盛出，做为馅料。
5.方形水饺皮中包入适量的馅料，包成饺子，放入滚水中煮到浮起时捞出就可以了。