茯苓人参糕的做法

茯苓人参糕的做法详细介绍

更新于：2015-4-17 09:16:45

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分类标签：益智补脑食谱老人食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 蒸
食材明细
小麦面粉400克	茯苓120克
人参10克
莲子30克
盐1克

茯苓人参糕的做法详细步骤

1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉；
2.细粉与面粉和匀，加水适量，制成糕，上笼蒸熟即成。

茯苓人参糕的做法小贴士

制作要诀：
夏季加莲子，其它三季加用山药粉。
健康提示：
1. 补脾益肾，养心益智。
2. 此糕有较好的益智强身效果，尤其适宜中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，