清炖鲤鱼的做法

清炖鲤鱼的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 05:55:59

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分类标签：骨质疏松食谱老人食谱脾调养食谱水肿食谱清热解毒食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清炖
食材明细
鲤鱼750克
香菜15克
大葱15克	姜5克
料酒25克	盐4克

清炖鲤鱼的做法详细步骤

1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；
3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；
4. 加醋少许，即可食用。

清炖鲤鱼的做法小贴士

健康提示：
本品适于中老年骨质疏松症患者食用。
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。