芝士夹的做法

芝士夹的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 11:22:09

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分类标签：气血双补食谱补虚养身食谱低温环境作业人群食谱
菜品口味 咸鲜味
食材明细
春卷300克	奶酪150克
牛肉(肥瘦)100克	鸡蛋60克
色拉酱30克

芝士夹的做法详细步骤

1. 芝士（奶酪）对角切成四件三角形，春卷皮对角开二。
2. 把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮边扫上鸡蛋液，然后对折成三角形。
3. 放进预热的?炉内，以170度约15-20分钟，呈金黄色脆口便成。
4. 亦可放进油镬中炸成金黄色。
5. 吃时可以沙律酱（色拉酱）拌食。

芝士夹的做法小贴士

制作要诀：
牛肉可选择经腌制过的咸牛肉。
食物相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。