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物质生活相对发达的今天，人们的饮食种类也是丰富多样。吃惯了鱼肉等肥腻荤腥食物，人们的味蕾变得越来越麻木不敏感。许多人已经感到吃什么都不如以前香了，食而不知其味，不知吃什么才好，口味变得越来越重，于是用麻辣来刺激食欲。
嗜好麻辣的重口味与传统的清淡养生背道而行，刺激神经损害健康。因辣椒素刺激口腔黏膜和三叉神经而引起一种被烧灼的疼痛感，与纯粹依靠味蕾来转换刺激信号的甜、酸、苦、鲜等其他味觉有着根本的区别。辣带给我们神经的刺激与被火烧灼伤时热的痛觉是同类。当辣椒素触及到神经，身体中发生的是病理性疼痛的介质快速在痛觉神经上跳跃。这种痛觉刺激人的大脑，令其产生补偿机制，释放内啡肽——产生欣快感。烧伤的灼热痛觉，会让我们的神经不断报警，于是心跳和血液循环都瞬间加速，在口腔中则是唾液大量分泌，于是就吃嘛嘛香，胃口大开了。各种食物和米饭被塞入口腔，对人而言是进餐，对神经而言，其实是一种救援行动，拿其他食物材料来覆盖和淡化辣所带来的破坏性刺激。
人们的口味普遍化越来越重，这并非是一种简单的餐饮文化问题，而是反映出错误的、不合理的荤腥饮食侵损着人们的身心安康，降低了免疫力和灵敏性，危害百出，不容忽视。
长期吃素，则会保持清淡清爽的口味，吃什么都会津津有味，不会挑食，不会为吃饭而费心和烦恼。
素食，口味清淡，颐养天年，增加正能。
素食，绿色环保，和谐自然，长养善心。
素食，吃出健康，吃出长寿，吃出好运。
……
吃素，的确能吃出好运。素食，不吃众生肉，不造杀业，自然不必受杀生的恶报。杀生所带来的果报是非常严重的，必须要偿还宿债，大则以命还命，小则吃一两必还一两。有形动物的肉身被宰杀吞啖，怨恨难平，无形往往依附在人身上，讨还能量，让人遭受病苦的折磨，心常恐慌难安，烦恼滋生。能力稍微大一点的无形，还能不断地给断其生路食其肉者制造麻烦，让其厄运不断，频受灾祸，难得安生。
吃素者，清新高雅，每一个细胞都散发着正能量，心平气和，慈爱柔软，感召的自然是一片祥和，吉祥安康……
素食，就是最科学的饮食；
吃素，就是遵守自然科学；
吃素，就是断恶向善积德！
素食，是这个阴暗颠倒时代的一线曙光，为人类的健康、命运和地球的生态复元带来了转机和希望。
素食，是改变命运、提高生命质量和层次最直接、最简单、最有效的方式。
让我们从吃素开始，吃出惊喜不断，吃出好运连连！
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