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大约一年半前，我和我妻子Emma在尼加拉瓜一家环保农场Totoco做志愿者。我们学到了很多关于如何种植热带食物，如何在炉子里烤披萨以及如何制造化肥为燃料的热水器的方法。但是，最让我们感叹的是Totoco农场的“零垃圾”政策。任何进入农场或其附属的生态酒店的东西，都会被重复利用，循环使用或是储存到可以利用的时候。
最初，我们感到特别震惊。这个酒店可以接待大约30位客人，餐饮的提供和卫生间的清理过程都全完零垃圾。没错，完全零垃圾哦！没有任何垃圾被留在那里，包括人体排泄的垃圾（有很多种方法分解人体排泄物）。另外，这里有很多用来储藏垃圾的地方，直到这些垃圾可以转换为一些有用途的东西。这简直是太伟大了。 我和妻子想到，如果在这个满是陌生人的农场里大家都能做到生活中零垃圾，那么在我们只管两个人也肯定能做到，甚至做得更好。于是，我们俩开始注意起生活中的垃圾，结果呢，我们俩真的做到了——六个月没有产生垃圾！ 下面是我们的做法，相信你也可以做到。 1 将有机物变成化肥 这件事已经由一件必须做的事情变成我和Emma的习惯了。将有机物变成化肥是一件我们每个人都能做到的环保举动。而且，我们将可以变为化肥的有机物范围扩大了很多，不仅是厨房用纸，还包括院子里的修剪下的植物，一切纸制品和纸板（包括厕纸，我们把厕纸放在一个专门的容器里而不是像大部分人一样把它们冲走），甚至还有棉质的旧衣物。 当然，我和Emma有地方放这几个把有机物变成化肥的容器。如果你恰好没有地方来做这些，那么你可以选择与邻居或者其他人一起来完成这项工作，又或者在附近的森林里公园里找一些隐藏的地方来分解更多的有机垃圾。 2 购物时留意商品是怎么包装的 在Totoco农场度过的那一段时光确实让我们在购物的时候开始考虑我们买了些什么以及这些东西是怎么包装的。因为商品的包装会直接导致我们使用完之后会产生怎样的垃圾。有的时候我们真的很想知道商家为什么会用这么多复杂的包装。因此，我们的购物理念开始有了一些改变。 比如茶叶，先被放在茶包里，然后又用纸包成一小袋，塑封之后被放入小纸盒中，外面还要隆重地围一层塑料包装。而如果将茶叶直接放在可重复使用的纸盒子里散装在一个旧罐子里，喝过的茶叶就可以之后变为化肥。 其他还有，坚果黄油可以放在玻璃容器中而不是塑料罐子。那些玻璃容器之后就可以被用来当做保存食品的玻璃罐或是外带奶昔的容器。 3 将塑料制品变为家用小物 无论何时想要尝试零垃圾的生活，塑料制品的不可生物降解性总是最难克服的难题。不仅是外包装产业还是我们日常生活中茶包以及购物袋的使用都被塑料产品牢牢束缚着。无论我们怎样努力避免，总有些时候不得不向其妥协。所以我们必须直面怎么利用塑料制品这一难题。 例如，在Totoco农场，我们会收集塑料制品。冰箱上面有一个容器是专门来放清洁过的无法循环利用的塑料外包装。当这个容器盛满之后，Emma用这些塑料做成了室外用的枕头。我们在农场的六个月时间，Emma一共做了3个这样防水的装饰性枕头。当然，这些塑料制品还可以被用来做成各式各样的东西，总之，我们没有制造更多的垃圾。 4 循环利用是最后的方法 循环利用在我小时候一直被认为是一项非常好的环保举措，但现在看来却不是那样理想。从本质上来说，循环利用需要动用很多资源，有时甚至会需要比重新制造更加多的能源。所以，循环利用是可以减少垃圾，但是却不是最优方案。比起循环利用，减少垃圾和重复利用是更加可取的办法。因此，减少无意义的包装才是从根源上的解决方案。 比如说，买散装的蔬菜而不是放在麻袋里的（或者可以重复利用那些袋子）。尽量不买易拉罐装商品，而是玻璃罐装，以及尽量将买来的东西装到自己的包包里，而不用商家提供的塑料袋。这样我们就在很大程度上减少了垃圾的数量，因此不必费脑筋来处理已经产生的垃圾。 5 在不得已的情况下要原谅自己产生了垃圾 没有人不犯错。在当今世界，零垃圾生活真的很难达到。不过，大趋势是在朝着积极的方向发展，我们在不断纠正之前的错误。只要这前进的脚步永不停息，就不必有太大的罪恶感。 所以，我会在不得已的情况下原谅自己。我不是说垃圾不能避免，总有办法可以避免，但是我知道，比起停在原地什么都不做，偶尔偷懒一天以迎接第二天“零垃圾”的挑战，利大于弊，并非什么不可原谅的事情。 译者：芋头，AB型射手。毕业于University of Georgia，目前日语学习中。爱好极简风格，认为素食是另一种生活方式的极简。 |
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