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黄瓜榨汁喝可治疗口腔溃疡？夏季是黄瓜大量上市的季节，天热的时候啃口黄瓜也不失为消热解暑的一个好方法。而且，黄瓜口感清脆味道可口，是人们餐桌上非常受欢迎的一道菜肴，但是喜欢吃黄瓜的人们，是不是一般都是生吃、炒吃或冷拌呢，今天小编要为大家介绍一些黄瓜的新吃法，给你带来不一样的口感的同时，还有着相当神奇的食疗功效呐，都有哪些呢，一起往下看吧！
黄瓜的新吃法1、黄瓜汁，可预防口腔溃疡。 黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天食用还可以用来预防口腔疾病。 如果你已经吃腻了生拌黄瓜和炒黄瓜，偶尔也可以尝试一下喝杯新鲜的黄瓜汁，会有不一样的风味，还能预防夏日里多发的口腔类疾病。 制作方法：把新鲜的黄瓜用糖简单的腌一下，或者直接加凉开水放入榨汁机中取汁直接饮用，既简单又方便。 饮用方法： 黄瓜汁可以在早晨起来时喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。由于黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对于口腔溃疡能起到有效的治疗作用。温馨提示：在饮用黄瓜汁的时候，如果觉得汁味口感有点苦涩的话，可以适当加点蜂蜜来调合一下。 功效：除了治疗口腔溃疡，美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防脱发和预防指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。 大家都知道，黄瓜具有利尿、调节血压、强健心脏和血管、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。据研究发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
黄瓜的新吃法2、黄瓜馅饺子，开胃降压促消化。 夏天天气炎热时，有很多老年人就会觉得没有胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐可以吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。应该有好多人都没有尝试过黄瓜馅饺子，不妨在夏日里尝试一下，不但清凉爽口，还具有防暑、降压、预防心脑血管疾病等作用哦。 制作方法： 做馅时，先将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要丢掉，可以放在盆中备用。将两个鸡蛋打散后加适量的盐在油锅中炒碎，越碎越好，炒好后将其放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。 然后将放凉的鸡蛋、豆腐还有黄瓜丝加入鸡精、五香粉、葱、姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把之前留下来的黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口感也更好呢。 附加收获--黄瓜皮茶 黄瓜肉做馅时，将削下来的皮留下来，可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。 做法：先把黄瓜皮放在太阳下晒干，晒干后用手揉碎。200毫升水加10克黄瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮，每天喝几杯都没关系，还可以在夏日里起到缓解头痛发热、消暑解渴的作用。
黄瓜的新吃法3、蓑衣黄瓜，酸甜爽口好下饭。 蓑衣黄瓜清爽可口，夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人，可以用蓑衣黄瓜来代替下饭的咸菜。中餐或晚餐，它更可以作为一道爽口又下饭的凉菜。 制作方法： 做蓑衣黄瓜，最好选用稍大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。 如果黄瓜很脆刀又不快，黄瓜就容易被切断。可以在切的时候在黄瓜底下放两根筷子，所先的菜刀就最好锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心大胆地切吧，不必担心切断了。切完一面后，翻过另一侧，再切斜刀。 再将朝天椒切成丝，放入冷水中浸泡；白芝麻在干炒锅中用小火逐渐焙出黄色，盛出后将其充分晾凉干；小火加热锅中的油，然后放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油；然后，在蓑衣黄瓜中调入少许香醋、盐，麻香油，白砂糖，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时左右即可，也可在上面散些白芝麻。这种方法做出来的蓑衣黄瓜口感有嚼头，味道也格外好。 老人和小孩夏天不宜多吃，因为黄瓜较凉、辣椒的辛辣味会对胃产生一定的刺激，所以蓑衣黄瓜最好要和主食一起搭配着吃。
黄瓜的新吃法4、生拍黄瓜，解暑效果好。 到了夏天，往往让人觉得炎热难耐，不免心情烦躁。黄瓜中含有丰富的营养物质，如：钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，而且黄瓜具有消热解暑的作用，因此黄瓜也成为夏天里的最佳蔬菜选择。 制作方法： 凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用适量老陈醋、少量生抽、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜，就在上菜的同时浇汁。如果想吃味道重一点的，可以拌好后放置几分钟再吃。 另外，很多人在凉拌黄瓜时喜欢在里面拌上一些猪头肉、肘花等肉食，其实这种吃法并不十太科学。与一些荤食一起，很容易影响黄瓜的口味，其清淡口感会被肉味所掩盖，这样口味上就会大打折扣，黄瓜的营养也会被其他的食物所影响，食物中的脂肪含量、胆固醇含量还有蛋白质都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。 所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放，这样才能真正体现出黄瓜的价值和营养所在。由于黄瓜性味甘寒，建议老人、小孩还有一些胃寒的人群要谨慎食用。 以上就是黄瓜榨汁喝可治疗口腔溃疡的内容介绍，如果您还想了解更多食疗调理方面的内容，欢迎阅读健康之家饮食频道中的其它文章。 |
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