罗汉果别名:假苦瓜、拉汉果、光果木鳖、拉汗果、金不换、罗汉表、裸龟巴 禁忌人群:外感慎服,肺寒咳嗽慎服。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。 罗汉果的热量表(每100克)罗汉果的基本介绍罗汉果,为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实,秋季果实由嫩绿变深绿时采摘,晾数天后,低温干燥。罗汉果素有良药佳果之称,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。 罗汉果的功效与作用味甘,性凉;归肺、脾经;清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘。 罗汉果的营养价值果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等。 罗汉果的选购购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。 罗汉果的存储置干燥处,防霉,防蛀。 罗汉果的食用方法罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。 |
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