自制烘焙百搭的营养好酱——味道丰富的百香果酱

   

 
  

材料：百香果、白砂糖

做法：

1、百香果洗净对切,将果肉用小勺挖出在大碗里。
2、加入相当于果酱一半重量的白糖。（糖的量根据个人爱好，一是注意百香果偏酸，二是注意自制果酱没有防腐剂，白糖的多少决定了保持期的长短）
3、搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置2个小时左右。
4、冷藏好取出放在不锈钢锅里加热，用小火慢慢熬煮。
5、熬煮期间要不断地搅拌，煮到水份减少果酱呈透亮粘稠就OK了。