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中國以絲綢聞名於世,相傳早在軒轅黃帝的時代,黃帝娶西陵氏的少女嫘祖為正妃,而嫘祖就是種桑養蠶抽絲編絹的發明人,也是我們華夏文明的奠基人之一。從古到今,男耕女織,農耕桑麻,這都是我們的立國之本。
說到種桑養蠶,不能不說桑樹。桑樹全身都是寶,從桑葉、桑葚、桑枝、桑皮,包括桑樹上寄生的植物——桑寄生,都是很好的中藥。桑葉是蠶寶寶的主要食物,桑葉味道偏酸,性質偏寒,有一種黏膩之性,蠶寶寶吃了以後能吐出絲來。桑葉本身就有很好的滋陰、潤肺、潤燥的效果。中醫在治療一些陰虛、體液不足的乾咳、燥咳的時候,經常要用到桑葉,比如桑杏湯、桑菊飲。另外,桑葉還有很好的促進毛髮生長的功效。有一個著名的中成藥叫桑麻丸,就是用嫩的桑葉加上搗碎的黑芝麻,熬成稠汁,兌上白蜜,攪拌均勻,最後把桑葉的末加進去,做成丸藥。早上用淡鹽水送服,晚上用黃酒送服,用於治療眼睛昏花、看不清東西,以及慢性咳嗽。另外,老年人的腸道津枯導致的便秘,有些人皮膚的乾燥、粗糙,皮膚出現裂紋,魚鱗病,包括脂溢性脫髮和鬚髮早白,這些症狀都屬於桑麻丸的主治範圍。桑葉還入肝經,我們用它來收斂肝氣和肝火,起到降壓、明目、去煩、斂汗的作用。治療女性更年期的轟熱、自汗和盜汗,我們建議把桑葉洗乾淨,搗碎,拌在白米粥裡面去吃,有很好的斂汗的效果。
每到公曆的五六月份正好是桑葚成熟的季節,桑葚又叫桑果,它是桑樹的果實。桑葚在成熟以前是綠色的,成熟以後變成白色和紫紅色,熟透了以後就變成黑色。桑葚本身甜度很高,傳統醫學認為,桑葚性質酸寒,同樣能夠滋補肺的津液,生津止渴,潤腸通便。中醫認為,肺屬金,金能生水,所以,它有很好的間接地滋補腎陰的效果。當我們碰到一些肺、腎陰精陰血不足的情況,就用桑葚作為一種很好的食材,用來輔助治療經常出現的這種頭暈目眩、耳鳴、煩躁、失眠,有些還表現為腰膝酸軟、鬚髮早白等症狀。還可以治療消渴、燥咳、虛勞、虛煩等等。現代醫學研究表明,桑葚還有降低血糖、血脂,促進血細胞生長的功效,特別是桑葚裡面含有的一種叫白藜蘆醇的物質,能夠抑制癌細胞的生長,預防血栓的形成。所以,到了五六月份,采桑葚、吃桑葚也成了一個很好的應季的健身活動。中醫把經過乾燥以後的桑葚作為藥用,中醫大夫處方時可以很方便地用到它。
最後,我們說說桑枝和桑寄生。桑樹的葉子和果實是酸的,但是,桑枝和桑寄生卻是辛溫、發散的,有通絡、止疼的功效。特別能夠治療受風、受寒、受濕以後導致的關節痹痛,四肢抽搐,還有受風以後產生的肢體的瘙癢症狀。桑寄生還補肝腎,止胎漏,治療早期流產等。桑樹的皮也是一味很好的中藥,我們叫做桑白皮,它能夠治療咳嗽,還能起到利尿消腫的功效。
来自: 书山勤径馆 > 《待分类》
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