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玉米烙的做法-头条网

2015-05-20  cqyuanye

【导读】玉米有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用,尤其对小孩能健脑益智的功效,对年老者能保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老的功效,对爱美...

玉米有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用,尤其对小孩能健脑益智的功效,对年老者能保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症和延缓衰老的功效,对爱美的女性能美容护肤。玉米烙在各大餐厅上桌率很高,其实自己动手也能做哦,10分钟就能搞定又香又酥的玉米烙,简单便捷,成品媲美各大餐厅。

玉米烙

主料:甜玉米粒(400克)、面粉(30克)

调料:玉米淀粉(50克)、细砂糖(适量)

做法:

1.准备食材:玉米粒,玉米淀粉和面粉。

2.将玉米粒用水冲洗沥一下水分。

3.将玉米淀粉和面粉倒入玉米粒中。

4.将玉米粒和面粉以及玉米淀粉拌匀。

5.平底锅烧热油,放入三分之一玉米粒,摊平,来回转动平底锅,把玉米粒煎熟,玉米烙就做好了。

6.煎熟的玉米烙撒上细砂糖。

小窍门:

1、用来制作玉米烙的玉米是煮熟了的香甜玉米粒,如果是新鲜的玉米粒要把玉米煮熟再煎。

2、玉米烙可以放入胡萝卜那就成胡萝卜玉米烙,可以放入炼奶,那就是奶香玉米烙,也可以放入松软或者果仁,变化万千。

3、喜欢甜味的,可以煎熟玉米烙后撒些砂糖。

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