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小满丨丰硕盈满,夏花绽放...

2015-05-21  建辉芨芨草




今日小满【2015年5月21日】

“物致于此小得盈满”




小满,二十四节气之一,夏季的第二个节气,每年5月20——22日之间,太阳到达黄经60°时

其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满



丰硕盈满;








麦粒渐满,瓜果飘香,丰收在即,小满是一个充满希望的日子



夏花绽放;





缤纷夏花,向着太阳,热烈绽放!小满是一个充满喜悦的日子!


亲,准备好心情迎接小满吧!!!




小满习俗

食苦菜

小满前后是吃苦苦菜的时节。苦苦菜是中国人最早食用的野菜之一。

当年红军长征途中,曾以此充饥,渡过了一个个难关,因此苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。

医学上也多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。


祭车神


祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。



相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。


小满养生

小满养生三原则:

|清心祛暑|

|健脾养胃|

|清热利湿|


小满防“三满”

“满汗”贪凉易伤阳

养阳按揉足三里

  进入“小满”后,气温不断升高,天气渐热,暑热邪盛,汗液的排泄也会加快,中医认为“气随汗脱”,而“气者阳也”,所以人体的阳气也会因此受损。此外,热天人们比较贪凉,比如空调、冷饮等,易受寒湿之邪而伤阳。

  夏季养护阳气,补中益气比较适合按揉足三里穴。该穴位在外膝眼下3寸,距胫骨前嵴一横指,当胫骨前肌上。取穴时,由外膝眼向下量四横指,在腓骨与胫骨之间,由胫骨旁量一横指,该处即是。让刺激充分达到肌肉组织的深层,产生酸、麻、胀、痛和走窜等感觉,持续数秒后,渐渐放松,如此反复操作数次即可。




雨多“湿满”伤脾胃

——练练熊戏祛脾湿

  在江南地区,小满除了“作物饱满”,还有着另一层含意:“小满小满,江满河满。 ”说明这时开始,雨水会多起来了。小满时节,由于雨量的增加,空气潮湿,各种皮肤病,如脚气、湿疹、汗斑、湿性皮肤病、足癣等易发生。中医认为,这些皮肤病的发生与天气闷热及潮湿有关,尤以湿重为主要致病因素。那么,怎么才能祛湿呢?

  专家介绍说,中医祛湿可以通过健脾来实现,因为脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,表现为大便稀溏,腹满腹涨,不思饮食,嗳腐吞酸等,其病机为湿邪困脾,故要健脾祛湿。比较好的健脾运动是五禽戏中的熊戏。




天热心烦“胁胀满”

——练练“坐功”心静安

  小满节气时,由于气温增高,即便是有空调帮助,还是难免经历室内室外“冰火两重天”,这个时候人的情绪也会随之改变,容易出现心烦的现象。

  专家推荐练练“坐功”来除烦。具体方法为:每日6时-7时,正坐,一手手心向上用力托举,一手手心向下,用力下按,各三至五次,然后牙齿叩动36次,调息吐纳,津液咽入丹田九次。此功法可治肺脏邪毒积滞引起胸胁胀满、心颤心慌、面红鼻赤、眼珠发黄、心烦心痛、掌心发热等病症。





小满最适合吃的七种苦味菜

小满之后人体生理活动将转入旺盛期,消耗的营养物质为二十四节气中最多,此时在饮食上适合吃“苦”。


苦笋


苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物。


苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等,具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。苦笋质地脆嫩、吃时先苦后甘,若配以海味,令其食味更为甘鲜。


芜菁


芜菁又名大头菜。中医认为,芜菁性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。


此菜用其肉质根和茎叶进行腌制,是人人喜爱的佐餐佳菜。



苦瓜


夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。


苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。


苦菜


苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。


苦菜开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,吃前一定要先用开水焯烫,这样可以除去草酸,有利于钙的吸收。


蒲公英


中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。


莴笋


中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。


莴笋还具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。


枸杞苗


枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。


摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食,啖之清爽祛暑。


小满最应该吃的食物——薏米

养生功效:被誉为“谷类之王“的薏米,在祛除内热、健脾得湿上有显著的功效。由于小满前后雨下得比较多,湿气相对比较重,薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。




总的来讲

1、饮食上多吃素食,以清淡为主,常食具有祛湿化痰作用的食物,如红豆、绿豆、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、西红柿、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、草鱼、枣、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、樱桃等。


2、常吃具有清利湿热作用的食物,养生食物则宜偏清凉,可多食菊花、芦根、沙参、元参、百合、淮山、桑葚、鱼腥草、荷叶、薏仁等药材或时蔬。


3、忌食:切忌过于温热,以免损伤阴津;忌食各种生冷瓜果、冰冻饮料,这类冷食有碍脾胃,对水湿运化不利。不宜过于寒凉滋腻,以免暑热内伏,不能透发。忌吃隔夜、油腻、不易消化的菜肴。



 
 

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