小满之后人体生理活动将转入旺盛期，消耗的营养物质为二十四节气中最多，此时在饮食上适合吃“苦”。
苦笋
苦笋是非常适合夏季食用的苦味食物。
苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。苦笋质地脆嫩、吃时先苦后甘，若配以海味，令其食味更为甘鲜。
芜菁
芜菁又名大头菜。中医认为，芜菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。
此菜用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。
苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦菜
苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。
蒲公英
中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。
摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑。
小满最应该吃的食物——薏米
养生功效：被誉为“谷类之王“的薏米，在祛除内热、健脾得湿上有显著的功效。由于小满前后雨下得比较多，湿气相对比较重，薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。
总的来讲
1、饮食上多吃素食，以清淡为主，常食具有祛湿化痰作用的食物，如红豆、绿豆、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、西红柿、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、草鱼、枣、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、樱桃等。
2、常吃具有清利湿热作用的食物，养生食物则宜偏清凉，可多食菊花、芦根、沙参、元参、百合、淮山、桑葚、鱼腥草、荷叶、薏仁等药材或时蔬。
3、忌食：切忌过于温热，以免损伤阴津；忌食各种生冷瓜果、冰冻饮料，这类冷食有碍脾胃，对水湿运化不利。不宜过于寒凉滋腻，以免暑热内伏，不能透发。忌吃隔夜、油腻、不易消化的菜肴。
