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作者：吴国祥 紫砂市场发展到今天，紫砂泥料的名称已经乱到了极点，一种泥料今天烧出这种颜色就叫这颜色的泥，明天烧出那颜色就是那颜色的泥，出现五花八门、千奇百怪的泥料名称，至于泥料品质怎样，每个人都是云里雾里，虽然这也是一种名称文化，但是，如果把本质丢了，这种文化也就变成了害。消费者虽然喜欢文化，但更注重品质，市场一直在呼唤行业标准，消费者真切希望自己能消费个明白。越来越多的人喜欢紫砂，敢下手却越来越少，所以，紫砂泥料品质的等级标准的推出，就是箭在弦上了。 制定紫砂泥料品质的等级，首先要确定对泥料影响的有利因素与不利因素，在有利因素与不利因素的共同作用下，泥料品质能达到什么层级。影响泥料品质的首要因素是矿料的纯正度，原矿矿料好，这是共识，但也有优劣之分，我们可以把纯正的矿料定为一级矿料，把稍有杂质的矿料定为二级矿料，原矿矿料的杂质通常是鸡眼、矿层夹脂（俗称锅巴皮），把岩化稍有不均匀的定为三级矿料，其它可以称为等外矿料，因为从经济上说，炼制等外矿料不值。二级矿料里的杂质可以通过人工除去后，也可以当一级矿料用，只是炼制成本与一级矿料不能同比。三级矿料人工是无法改变其岩化均匀度的，就是天生只有这点品质。虽然原矿矿料越用越少，但到目前为止，还没有到稀缺的地步，所以，在宜兴，如果真正想做品质，矿料不是问题。其次：是紫砂泥炼制的结果问题，在前文《紫砂泥炼制》里介绍过，矿是矿，泥是泥，是完全不同的两码事，泥料品质的根基是砂粒的纯正度，纯正的均等颗粒的纯砂泥当然最好，制约砂粒品质发挥的是粉尘与水，粉尘越多，砂粒能够发挥的功效则越低，实际品质就越低。其三：是矿料的岩化程度，我们通常说的朱泥、红泥、清水泥，底槽清是怎么区分的呢，区分的依据就是岩化程度，清水泥没有底槽清的硬度高，当然没有底槽清优秀，所以，矿料不同的岩化程度，也是不同的品质。其四：投资成本与风险，我们看到市场上清水泥的品种通常比朱泥价格低，但清水泥的矿料要比红泥类的岩化程度高，透气性也远比朱泥好，但价格为什么比朱泥类的品种低呢？因为制作传统朱泥所要求具备的技能高，烧成风险高，紫砂产品95%以上的投资在入窑前，当出窑的那一刻发现烧坏了，也就是全部投资泡了汤，高技术、高风险当然是高价格。 消费者购买商品通常是看的价格，所以，紫砂泥料等级的制定尽量要与其最终呈现的价格相接近，这样的标准才有实际指导意义。 底槽清大家最熟悉，我们就以原矿纯正的底槽清矿料为标准矿料，影响泥料品质的是砂粒与粉尘的比例。假如我们把能够炼出的最好的泥、也就是均等颗粒纯砂料定为九级。把含砂粒比在30%以下的泥定为一级，这种泥因流动性好无需传统制作技能功力，做什么样烧什么样，甚至叫象皮泥。把含砂粒比在30%到50%的定为二级泥，这时的泥料已经开始显现惰性，制作上与一级泥是稍有区别的。把含砂粒的比在50%以上、出现饱和析出之前的区间定为三级泥。虽然二级泥、三级泥还不能称为传统紫砂泥，但在制作要求上是不同的，紫砂泥是要人制作的，不同的人的制作功力不同，这么定也为将来紫砂市场正常化后，对艺人的技能定级提供参考依据，几级功力的人能用几级泥。假如一个五级功力的人你卖给他八级的泥，结果是让他烧钱，他肯定会说你的泥料质量不好而向你索赔，紫砂泥向象皮泥发展也就成了必然。把含砂粒比在饱和度区间的定为四级泥，这时的泥已经开始显现紫砂特征了，但还只能说很微弱，传统上把四级以下的泥称为等外泥，也就是说，不能称为传统紫砂泥。以上的含砂粒比只是个大概区间，不是绝对标准，因为每个泥料里的大大小小砂粒最终起的综合效果是不同的，其次是每种矿料颗粒的吸脂能力是不同的，以上的数值是指泥料里各种物质综合作用下的显示的特征区间。紫砂是干相烧结，干相烧结的部分呈晶相，但紫砂泥料里的颗粒不可能百分之百干净，且泥料必须加水炼制，在泥料里能被溶解的呈流动性的物质俗称脂浆，脂浆烧结后呈玻相，就是水光。所以，一把壶的用料的好坏是能够看出来的，实际只要看这两个相就行，这个道理会在后面文章中分别介绍。这样我们就可以把含砂粒比在饱和度之上，烧出来还有明显玻相的泥料定为五级泥料。随着含砂粒比例的增高，烧出来以晶相为主的泥料定六级，六级泥料虽然说颗粒不是很纯净，但由于紫砂颗粒有吸附微颗粒的能力，所以实际品质已经很高了。解放前基本是以通砂料为主，用水漂法或扬尘法除去泥料里的尘土，可以说砂粒是很干净，这是纯度，但由于砂粒大小相差很大，大小不整齐，对制作烧成与最后的品相都有影响，就是泥质有所不正，这类泥可以定为七级。经过人工科学配比的泥，配进去的小颗粒基本被大颗粒吸收隐藏，表面颗粒呈现基本匀称的泥料，可以定为八级，这类泥在历史上主要是以紫砂厂拼配系列的泥料为主。九级泥，就是均等颗粒的纯砂料，这种泥颗粒最纯，质地最正，当然等级高。如果是科学的拼配，最高也会达到九级的品质，如紫砂厂的特清，就是现在说的底槽清，品质在八点五级以上，紫砂厂的特拼，就是特级紫泥拼的，实际品质就达到九级。 以上是以最好的底槽清矿料为标准，不同的炼制方法得出不同的泥料等级，是不是所有的矿料都是按这个标准来区分的呢？当然不是，不然大家为什么看重底槽清，偏轻清水泥呢？这是因为清水泥的岩化程度没有底槽清高。那么清水泥的岩化程度比朱泥类的高，为什么还是朱泥类的价格高呢，前面说过，是因为朱泥的制作难度与烧成风险高。还有一种情况，底槽清是不是最好的紫砂类矿料这里暂不作定论，但在段泥类里，有一些岩化程度比底槽清高的段泥矿料，段泥制作难，这是大家都知道的，这是其一。其二是，段泥是混合结构，烧成温度远比紫泥类的高，紫砂泥要经过浴火重生烧成结晶才叫紫砂，当温度达到开始结晶时，温度每升高一度，风险都是未知，所以，把最上乘段泥类的矿料炼制成均等颗粒的泥料，定为九点五级。特别要说明的是，紫砂泥品质没有满分的，黄金也没有百分之百的纯度，世上没有最好，只有更好。下面制作一张图，不同岩化程度的泥料在制作、烧成难度上的曲线图。  上图中各种名称的泥，是指用纯砂料炼制的泥。从图上可以清楚地看出，风险在两头，中间那部分中等岩化程度的、以前叫普泥类的泥料，因质地松软可塑性相对最好，是历史上用的最多的泥类，所以，各种紫砂类书上所说的紫砂泥可塑性较好的表述，就是指的中间那部分普泥类的泥料。 任何方法都不会十全十美，这个方法是综合各种主要因素，体现的是与其最终产品的价值或价格相接近，这对市场参考意义最大，实际泥料的等级与其所体现的品质分值并不是同比例的增长，如果我们把炼出来的泥料等级当作是学生考试的成绩分值，做一个形象的对等的说明。一级泥、10到25分，二级泥、25到40分，三级泥、40到50分，四级泥、50到60分，五级泥、60到70分，六级泥，70到80分，七级泥，80到85分，八级泥、85到90分，九级泥、90到95分，9.5级特等泥、95到98分。从这个分值里，我们没有看到0分的泥，因为就是用一般陶土炼的泥，也会有3分、5分的成绩。也没有看到100分的泥，因为黄金的纯度也没有百分之百。高技术高风险，理应高价格。等级高一等，技术要高一层，烧成风险要高一倍，价值起码要翻一倍，这才符合价值规律。从这个等级与分值对比关系中可以看出，六级泥与七级泥是性价比最高的泥，因为这个等级的制定反映的是价值。 紫砂泥品质行业标准的推出，从目前看，可能还很遥远，因为，制定一个标准，需要一群管理人员或技术人员达成共识，达成共识可能稍容易点，难的是要有一群人都具备能够鉴定出基本正确结果的能力。紫砂泥的品质测定，在可预见的未来，还是无法做到用仪器来检测的，只能完全依靠人的综合经验来鉴别，人的感官测定肯定会有误差，鉴别的人群能力相差越大，鉴别的结果相差就越大，没有基本统一的鉴定结果，就不可能制定出统一的行业标准。任何事都会有先行者，重霄堂先行一步，率先推出紫砂泥料品质的企业标准，虽然还没有经过市场的检验，但在紫砂的发展史上，可以说是一个划时代的里程碑，这将引导和促使整个紫砂市场向传统紫砂回归，一个以品质为主导的新型健康市场将越来越近。各生产企业都可能会推出自己的标准，消费者作简单的横向比较就容易多了，市场机制就会作出优胜劣汰的选择。 泥料的等级只是指的泥料本身，不代表用其所做的壶就一定好，不然市场也不会纠结注浆、做工等问题了。消费者最希望能学到的是，在一把壶上，怎么看泥料的好坏，如果一个标准的制定，让人无法鉴别，这个标准实际就是无用，或者只是用来哗众取宠罢了。那么，如何在紫砂壶上分辨泥料的好坏呢，欲知好坏如何，请看下部分解。 |
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