菜根香羹的做法详细介绍
菜根香羹的做法详细步骤1. 白菜芽洗净剥开(包心白菜则切丝);2. 金草菇去根洗净; 3. 炒锅加热入油,先放香菇丝与葱花炒香; 4. 再放白菜芽与味精、料酒、盐、葱,翻炒均匀; 5. 然后加盐焖至白菜软烂; 6. 续加金草菇炒分钟,如欲喝汤,可加2碗素高汤; 7. 淋下芡粉拌匀,撒冬菜、胡椒粉即可食用。 菜根香羹的做法小贴士健康提示:1. 菇类多清肺胃之热,冬菜清肾膀胱湿热,包心白菜芽清心小肠之火热,蔬菜类多清脏腑湿热,高干是得宜,健身养颜; 2. 伏案工作过久,姿势不正,心肺气喘,眉目间多湿疹瘀黑,胸闷,短气,宜菜根香羹与玉如意汤轮迭服食; 3. 清肺胃热,理肠胃湿瘀,开胸利膈,滋养肺脉。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》