无花果粥的做法详细介绍更新于:2015-4-3 08:37:51
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无花果粥的做法详细步骤1.粳米淘洗干净;2.无花果洗净去皮; 2.粳米加水煮粥; 3.粥将成时加入无花果略煮,加入冰糖即可。 无花果粥的做法小贴士健康提示:1. 润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。 2. 无花果味甘、酸,性平,无毒,能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖、葡萄糖、维生素A原、维生素C、蛋白质和氨基酸,成熟果中含丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸、柠檬酸,可助消化,促进血液之氧化,增强细胞的新陈代谢。近年来被作用常用的抗癌中药,治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多,除鲜食外,还能制成干果、罐头、果酱和蜜饯,也可当作蔬菜,用它烧肉、做汤、味道鲜美,富于水果的清香,是药膳原料中之佳品。 食物相克: 粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” |
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来自: 侗乡人1961 > 《(4)防癌抗癌食谱》