木瓜又名番瓜，海棠梨，铁脚梨。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，还富含氨基酸及多种营养元素，其中所含的齐墩果酸成分具有护肝降脂、抗炎抑菌、降低血脂等功效。木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的功用。常食木瓜有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗茵消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。
【适宜人群】
风湿性关节炎、脚气病、消化不良患者
【不适宜人群】
过敏体质、小便淋痛患者及孕妇
【选购宜忌】
宜：颜色要黄中带绿，不一定要全黄；表皮光滑，软硬适度。
忌：过熟的木瓜，皮会比较软。
【食用宜忌】
宜：木瓜、鲜奶、蜂蜜、椰子汁同食，能有效消除疲劳，对消化不良者也颇有裨益。
【贮藏心得】
木瓜应该现买现吃，不宜冷藏。如果买到尚未熟透的木瓜可以用纸包好，放在阴凉处，1-2天后可食用。
【相宜食物】
木瓜+牛奶=美容养颜
·木瓜富含17种氨基酸、多种维生索和人体必需的微量元素，能增强机体免疫力。牛奶富含蛋白质，能养心肺、解热毒，还能滋润皮肤，和木瓜同食，有美容养颜的作用。
木瓜+蜂胶=消炎、抗癌
木瓜十蘑菇=减脂降压
木瓜+带鱼=补气养血
·带鱼和木瓜同食，有补气养血的作用。
