口蘑扒西兰花的做法

口蘑扒西兰花

更新于：2014-11-30 18:25:27

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口蘑扒西兰花的简介及特色

昨天在逛市场，终于看到了又白又嫩的口蘑，哈哈，可是等了好几个月了，毫不犹豫地带回家去，再带上两棵西兰花，就是一道清淡营养的小素菜。口蘑富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；另外口蘑也是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。西兰花中矿物质成...展开>>

分类标签：家常菜谱防癌抗癌食谱
菜品口味 清淡	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
西兰花	口蘑
胡萝卜	盐
蘑菇精	水淀粉
姜

教您口蘑扒西兰花怎么做，如何做口蘑扒西兰花才好吃

1、西兰花洗净掰成小朵，用加了盐的开水烫30秒；

2、口蘑洗净切片，在开盐水中烫30秒；

3、胡萝卜切丝、姜切丝； 起锅热油，小火慢慢爆香；

4、转大火下西兰花、口蘑翻炒至熟，加蘑菇精、盐调味，出锅前加入胡萝卜丝配色，用水淀粉勾薄芡，完成啦！