香菇酿肉的做法

香菇酿肉

更新于：2015-5-14 09:01:31

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香菇酿肉的简介及特色

香菇是个好东东哦~它能提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，还能有美容颜之功效呢~呈上一道既美味又营养的香菇酿肉，衷心祝福妈妈健康快乐！幸福！

分类标签：家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
食材明细
五花肉糜200g	香菇6个
鸡蛋1只
盐 香油 生抽 料酒 糖适量	葱末 香菜末 姜末适量

香菇酿肉的做法详细步骤

1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀

2、鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉

3、菇顶切十字

4、香菇中抹入淀粉

5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中

6、蘸上蛋黄

7、不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎

8、煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟

9、加入糖大火收汁出锅

10、装盘撒上葱末就可以开吃了~

香菇酿肉的做法小贴士

肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~