|
泡茶虽然看似简单，但却是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。 泡茶的茶艺师需要较高的文化修养，不仅要有广博的茶文化知识和对茶道内涵的深刻理解，而且做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺，融会贯通。 泡茶者的姿容，高雅的举止风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来，进而到达以茶修身养性、陶冶情操，否则纵有佳茗在手，也无法或无缘领略其真味。 汤滋味的浓淡常常体现泡茶者的功力所在，必须练就好眼力方能准确控制茶与水的比例，心念才能感知每一泡茶的浸泡时间。 泡茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率真中寻求一种高远的意境和真趣。 在神清气定之间，在淡中有浓，浓淡交替和抱朴含真的泡茶过程中，无论对于茶与水，还是对于人和艺都是一种超凡的精神，是一种高层次的审美探求和表现传递美的过程。 完成这一过程，对于茶人来说就是一种修行。
自先贤到今朝，品茶也是中国人的一种自我修养身心的精神之旅。五千年的积淀，茶文化已是中华文明和文化的重要组成部分。 茶虽然是物质的，不论在哪里，无论在何时，只要与人相触，就会升华和精神化。 静静地，一泡佳茗，沸于莹盏，在袅袅的茶之氲香里，人的心境自然脱离世俗繁华而变得澄明，茶与人便早以升华而“茶人合一”了。 有人说茶道最终是孤独的。 泡茶时不要说话，全身心地投入，带着感恩的心与茶交融，达到忘我，才能感受到那份自然赐予茶人的微妙。 无论是道家还是佛家，修行的根本是祛除杂念，万法一如。 在泡茶时，从择茶、冲水、洗杯、倒茶、闻香、品茶规范地完成，在这个当下，感知每一个动作，感觉自己与茶、与水、与器融为一体。
从泡茶中，能够感受到静的力量，心不静是一定泡不好茶的。 心静时，我们会觉察到自身的很多问题，从而反省自己，渐渐地提高自己。 同时心静时也容易心定。 佛家语“戒定慧”，定而后生慧，心定了往往容易产生智慧。 一个有智慧的人定是一个有福报的人，正如鲁迅先生的话“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
“茶修”一词是茶人王琼老师提出的，指的是“和静茶修，借茶修为，以茶养德”，这不正是许多茶人一直努力追求而实践着的。 泡茶即是一种修行，人生这杯茶，还需慢慢泡、慢慢品味。 在这个修行过程中，每个人各有自己的风景。 |
|
|
