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2015年5月23日，河南省洛阳市栾川县老君山景区，来自陕西省的6000名游客在老子铜像前的广场上共同享用了栾川县最具地方特色的“八大碗”宴。550桌游客同时吃饭的场面十分壮观，许多参与活动的游客拿起手机相机拍照留念。 据了解，本次活动共花费2400斤豆腐、2000斤猪肉、2400斤包菜、2000斤排骨，3500斤绿豆芽、2400斤胡萝卜、1000斤白萝卜丝(干)、1200斤油豆腐，各式各样的食材装满了整整4辆卡车，由150名厨师加工了一天的时间才得以完成“八大碗”的制作。 据了解，“八大碗”在栾川家喻户晓，是迄今保留下来的最久远的特色菜系之一，与“洛阳水席”相近，上菜时用清一色的大海碗，看着爽快吃着过瘾。 |
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