【主婦必學】三種蔥的簡易絕對保鮮法 | 媽媽經 MamaClub｜專屬於媽媽的網站

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作者＼台灣好農
綠油油的蔥是家裡最常用的調味品，滿滿的蔥花放在油麵裡真是一大享受啊！那蔥除了用報紙包一報丟冰箱外，該怎麼保存才可以放比較久呢？

沒關係！小編在這邊除了介紹最常見的一般保存法，還額外加碼兩種保存方式喔！所以總共是3大保存絕技：一般保存、冷藏保存、冷凍保存法，快來看一下吧~蔥的三種保鮮方式
【 一般保存法】
使用白報紙包覆後，將蔥尖頭處折入塑膠袋內，捲起放置冰箱冷藏即可。(保存約6天)
【 冷藏保存法】將蔥去頭、沖洗乾淨，在保鮮盒底部放入餐巾紙，蔥白部分切成蔥花放入保鮮盒中，鋪上一層餐巾紙，蓋上保鮮盒蓋放置冰箱冷藏即可。(保存約一星期)
【冷凍保存法】切好的蔥花放入保鮮袋裡，並將空氣擠出，放置冰箱冷凍即可。(保存約2個月)
【台灣好農】授權轉載 原文出處【好農部落格】

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