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餐厅该如何设计?餐厅设计应注意哪些重点?

 天地人和w 2015-05-28

餐厅设计应注意哪些重点?


在对餐厅进行设计时,应着重关注以下几个方面:餐厅形状、面积和特点。


空间形状影响装修效果、实用性与舒适性,是需要特别注意的问题。装修设计时要将餐厅的长宽比、具体形状、门窗位置都仔细标明,以便设计出实用性强的餐厅空间。


另外,在大多数居室中,餐厅的面积往往相对较小,装修设计时要特别注意对空间面积的应用。适当留白,保证舒适度,是提升餐厅使用效率的起码要求。


不同的餐厅在装修设计中会遇到不同的问题。在设计时,业主要充分把握好自家餐厅的特点,这样才能扬长避短,才能设计出最适合自己的、温馨又使用的餐厅。



餐厅设计应注意哪些细节?


(1)餐厅的风格。餐厅的风格是由家具决定的,所以在装修前期,就应将餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。


(2)餐桌的选择。餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量说喜好的餐厅尺寸,拿到现场做一个全比例的比较。这样会比较合适,可避免过大或过小。


(3)餐桌布的选择。餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐桌布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,也有可能引起不必要的受热开裂。


(4)餐桌和餐椅的配合。餐桌和餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题。例如,椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。


如何保证餐厅使用的便利度?


一般而言,餐厅使用的便利度与其所处的位置、安全性和交通通畅度有关。


首先,虽然现在很多户型都专门为餐厅预留了空间,但是,在进行家装设计时却不必完全按照原位置进行。在实际操作中,应当根据家庭人数、成员构成、生活习惯、实际需求等特点找到距离厨房较近且更加适合作为餐厅位置的空间。


其次,高便利性的餐厅还应具有较高的安全保障。防滑性能优异的地面、更高照度且位置更合理的灯具、大小适宜带有圆角的酒柜等都是提高餐厅安全性的有效措施。


最后,餐厅位置的使用便利度还依赖与良好的交通便利度。在厨房至餐厅、餐厅至客厅等室内交通线路上,一定要保持适当的宽度。这一点对于有老人、小孩的家庭尤为重要。



如何划分独立的就餐空间?


有些小户型住宅就没有独立的餐厅,或者餐厅是与客厅、厨房连在一起,也可以通过一些装饰手段,人为地划分出一个相对独立的就餐区。


例如,通过吊顶设计,使就餐区的高度与客厅或厨房不同;不同色彩、质地、高度的地面,可以在视觉上把就餐区与客厅或厨房分开来;通过不同色彩、不同类型的灯光,来界定出就餐区的范围;通过屏风、珠帘等隔断,在空间上分隔出就餐区。


如何设计小餐厅?


设计小餐厅时,首先应该精确测量餐厅的面积与高度,然后选择小面积或可折叠的桌椅。地面最好使用防水、耐脏、防滑的材料。墙面可选用颜色鲜艳的颜色进行涂装,还可选用木质搁板增强展示效果。如果用高品质布艺品装饰还能起到事半功倍的效果。吊式筒灯与墙面射灯特别适合小餐厅。在餐厅与开放式厨房连接处设置吧台也是一个不错的选择。最后,需要特别注意的是,一定要做号餐厅内的电路改造。


如何设计大户型餐厅?


大户型的居室一般单独用一个空间做餐厅,在家具布置上要照顾到多人用餐的需要。


(1)长方形桌可以容纳多人就餐,如果家里举行自助餐会,还能临时充当自助餐台。


(2)橄榄形餐桌适合非正式的聚会,如果房间够宽敞并且是长方形的,更可以体现出曲线之美。


(3)如果用直径900mm以上的圆形餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。


如何布置独立式餐厅?


(1)餐厅要保证便捷卫生、安静舒适。


(2)照明要集中在餐桌上面,光线柔和,色彩素雅。


(3)餐厅位置应靠近厨房,墙面上可适当挂些装饰画。


(4)餐桌、椅、柜的摆放与布置不仅要与餐厅的整体风格相统一,还要为家庭成员的活动留出合理的空间。例如,方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗的一边放上一张长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。



如何布置共用式餐厅?


很多小户型住宅都采用客厅或门厅兼作餐厅的形式。在这种格局下,餐厅的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当。这样便可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。


餐厅与客厅之间分割可灵活处理,如可用壁式家具做闭合式分隔;用屏风、花格做半开放式的分隔;用矮树或绿色植物做象征性的分隔等。


不过,这种格局下的餐厅应注意与客厅在格调上保持协调统一,且不妨碍室内通行。


如何布置通透式餐厅?


所谓通透式餐厅,是指厨房区与餐厅区合并。这类餐厅的优点是能充分利用空间且加快用餐时的上菜速度。


不过要注意的是,餐厅区和厨房区不能相互干扰。家庭成员在就餐时不能干扰厨房区的烹饪活动,而厨房区的烹饪活动也不能破坏家人进餐的气氛。建议尽量使厨房区和餐厅区有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,也可用通过餐桌上方的照明灯具突出一种隐形的分隔感。

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