酱香饼

 

 

【饼子】所需食材：面粉、热水、凉水

【调料】：海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花

【做法】

1、 1/2量的面粉中先倒入一些开水，快速搅匀。

 

2、再在剩下的面粉中倒入适量凉水。

 

 

3、搅拌成雪花片状。

4、将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。

 

 

5、然后反复揉匀。

 

6、擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。

 

7、捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。

 

8、再洒一些花椒粉。

 

9、卷起。

 

10、再沿长轴卷。

 

11、卷成饼状，压扁。

12、擀开。

 

13、锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。

14、翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。

15、挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。

16、撒上一些熟芝麻和葱花。

17、香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！

 

 

海天招牌拌饭酱，里面有大粒的香菇，可以夹馍馍，拌米饭，就稀饭……懒人的福音啊！