《CarlHonore著》慢活InPraiseofSlow「快」與「快活」已經落伍；我們要開始「慢」與「慢活」翻譯成
18種語言全球熱賣並在4個國家擠入暢銷排行榜適者生存，而不是快者生存速度曾幫助我們將世界改造的更美好自由。盲目崇拜速度產生
反效果1.對自然資源的破壞，比大自然本身更替速度更快。亞馬遜河雨林大量快速砍伐：拖網漁船過度捕撈，使鱘
魚、智利鱸魚等於累面臨絕種危機。2.長時間工作讓人們愈來愈缺乏生產力，易出錯，不快樂且疾病纏身。『休假恐
懼症』---英國調查5千名勞工有60％未休完2003年應休年假。---5名美國人當中有1人會在應該睡覺或看
醫師的時間，出現在工作崗位上。---日本每年工作過量『過勞死』之人數達數千人。適者生存，而不是快
者生存快速-----代表忙碌、控制慾、攻擊性、匆促、壓迫感、衝動、缺乏信心，量重於質。緩慢-----冷
靜、謹慎、樂於接納、平靜、有耐心、思考周密，質重於量；如此才能與人、文化、工作、食
物及一切事務建立真實而有意義的接觸。目的-----介紹緩慢運動之意義、發展，藉由快與慢的平衡，找到ㄧ個更
好的生活方式。慢活-----就是平衡，該快則快，能慢則慢，盡量以正確的速度生活，每個人都有權利選擇自己的
步調，如果騰出空間容納各種不同速度，這個世界會變的更加豐富，本書不僅遊說讀者採取一
種全新的生活方式，更報導一場正在全世界實在發生的運動（一）慢食快速時代吃快速食物1.快速用餐，吃
的同時兼做其他事---工作、駕駛、看報、上網，半數英國人坐在電視機前吃晚餐。2.化學肥料與殺蟲劑、密集飼養、抗生物飼料、
生長激素、基因改造，提高產量，使禽畜與農作物成長更快速。---200年前一般豬隻要養5年才能達到60公斤，現在半年就
可到100公斤，乳齒尚未掉落便被宰殺。---北美鮭魚基因改造後，生長速度比原來快4~6倍。3.速食共和國，1
959年日本速食麵上市，美國麥當勞漢堡風行；各地食物廣告注重於能再多短時間內料理完畢，而少注重口味與營養。（一）慢食慢食組織
1.反對食物基因改造，提倡有機農業，減少農藥使用，利用輪耕使土壤肥沃，控制蟲害，豐富生產。2.15年前美國啤酒市場由M
ILLER與BUSCH二家獨占，如今有1500家啤酒廠依慢食原則精釀啤酒。3.手工麵包興起，使用石磨麵粉而不是較便宜的工業替
代品，延長麵粉發酵時間16小時至三天，以增添風味，使面口味更好也更營養。4.有越來越多人開始學著放慢腳步，慢食運動已經引起大
眾注意並向全球擴散，我們每個人都想吃的好，而吃的好就會更健康更快樂。（二）慢動身在一個重視速度與行動的世界
，必須有時要放鬆心情。靜坐---數千年來一直有各種傳教徒藉由靜做冥想追求內在的和諧或心靈啟發。瑜伽---結合肉體、心靈與精神的
印度養生之道，追求身心靈的和諧，增強免疫力，促進血液循環，增加柔軟度，自1998年以來練習瑜伽的美國人已增加2倍到1千5百萬人。
氣功---東方運動養生法，藉由運動行氣來強身。步行---最古老的運動方式東山再起，前工業時代裏的人到那裡多半是走路，因此很健康，
後來發明引擎動力，人們便懶惰了，走路於是成了最後逼不得已的交通方式，世界衛生組織稱之維「被遺忘的藝術」；走路能幫助沈思，培養緩慢
的心境，能讓我們學會忘記加速，這是天生的緩慢走路，是你與生俱來的本能，是人類最自然、緩和且有益身心的運動。》走路，停不
下來的樂活運動透過一步步規律的節奏，可以舒解壓力，放下煩憂，讓你擁有更多的思考空間。試著跨出腳步走一段，不花一
毛錢，重新認識生活許久的環境和鄰居，還可以品味減速的樂趣。就是現在，開始走吧！》用走路找回健康「走路是最好的運動。
走路可以舒解壓力，放鬆身心，還能讓人腦筋清晰，深入思考，取得靈感。」－林正常博士
（運動生理學教授）走路是一項生理門檻最低，但是自由度卻最高的運動。不需多餘的負擔，只要一雙好鞋，就可以開始走路。》用走
路找回健康走路也是最不具衝擊力的運動。走路時每踏出一步，腳承受體重的1.5倍力量，而慢跑所承受的，是體重的2至3倍，快跑
更達體重的7倍以上。如何預防癌症和心臟病這兩大現代文明病？世界衛生組織（WHO）也直接提醒世人：多走路！》用走路凝聚人
們在歐洲，「走路節」由來已久，為的就是提醒人們重拾這與生俱來的能力。每年7月第3個星期，全球最大的「走路節」在
荷蘭舉行，從1909年至今，已持續90年，近年來，每年參加人數高達四到五萬人。》用走路陪伴孩子因汽車普及而「沒落」
的走路上學，近來也被「復興」了。2000年，英、美、加拿大等國，在社會團體發動下，推行「國際走路上學日」。到2005年，
估計有37個國家、約三百萬人參加這個活動。》用走路陪伴孩子台灣也在去年以台北縣林口鄉麗林國小為示範學校，推動為期二個月
的「走路上學」計畫。另外，民間的「上善人文基金會」也提醒家長每天花二十分鐘，早起陪著孩子走路上學。透過上學必經
的路途，讓孩子去感受四季的更迭，體會環境的變化，感受不同的生活。》用走路啟發心靈走路的速度慢，常引發人們對自我的反思。
走路做為一種與內在自我的對話，往往可以讓人放下煩憂，有更多的時間去思考，做為人生態度重整的起點。許多哲學思人都愛走路。法
國思想家盧梭（Jean-JacquesRousseau）曾說：「我只有在走路時才能思考。一旦停下腳步，我便停止思考；我的心靈
只跟隨兩腿運思。」當人在行走時，思緒特別清晰。》用走路認識環境走路是認識一個城市的最好方法，在大街小巷裡穿梭，除了能
感受真正的自在，放慢了行進的速度後，更可以看見人群，看見不同的城市範圍。吸引人的生活歷程，更愛這個城市。慢慢走才會有好風
景，試著用走路來放慢你的生活節奏，相信你會有更多的收穫。》出去走走，健康久久走路並非少數人的覺醒。據美國體育用品產
業公會（SGMA）估計，全球走路運動人口，高達1億7千萬人（含健行），是跑步運動人口的4.6倍。你應該開始走路的五大理由》出
去走走，健康久久走路是與生俱來就會的運動，需要的只是走出去。每走30步，可以消耗1大卡的熱量。．．每走1步，牽動到全身9
5%的肌肉。．走路是認識環境最好的方式。．走路時腦中分泌的「腦內酚」，可以提高人類對疼痛的忍受度，並使心情愉悅。．
》出去走走，健康久久不可忽略的走路小叮嚀基本配備：好走的鞋。．半天以上的走路行程：應攜帶水、計步器、地圖、食物，宜穿著
長袖吸汗衫，長褲及帽子。．入門者：1分鐘約100步的頻率最適合。．達到運動效果的走路：每天30分鐘，每週走5天，運動後每分
鐘心跳數加上年齡等於170下。．》出去走走，健康久久不可忽略的走路小叮嚀走路時，跨出的步伐是以腳跟著地。．腳有舊傷者，
應該減緩速度，或從水中走路開始復健。．最宜走路的溫度：20度C～30度C．每天最適宜走路的時間：清晨4～6點，黃昏6～1
0點間。此時的氣候和車流量，宜在城市間走路。．（三）慢療應急的醫療文化英國公立醫院由於健保負擔沉重，一般家庭醫師看診
時間為6分鐘，一般醫師不會花時間聽患者說明，不會全盤了解病人健康狀況，心態與生活型態，而是一味針對病症，再求助於科技---
掃描、用藥、手術，只求快速診斷治療見效愈來愈多研究顯示，耐心是最佳策略以不孕症為例，若婦女努力一年後仍未懷孕，醫師常會建
議做風險高的人工授精，2002年歐洲研究發現，如果再多等1年，大多數健康婦女都會懷孕。本文摘自商業周刊第976期生活專刊商周數
位學院先進觀念?輕鬆掌握《走路，停不下來的樂活運動》建議最佳閱讀版本：powerpoint2000走路，是你
與生俱來的本能，是人類最自然、緩和且有益身心的運動。》走路，停不下來的樂活運動透過一步步規律的節奏，可以舒解壓力，放下
煩憂，讓你擁有更多的思考空間。試著跨出腳步走一段，不花一毛錢，重新認識生活許久的環境和鄰居，還可以品味減速的樂趣。
就是現在，開始走吧！》走路，停不下來的樂活運動「亞洲羚羊」紀政，今年62歲，卻有著58公斤標準體重，和50歲的體能
。目前台灣最少有十萬人，以走路做為最重要的一項運動。越來越多人，開始認真看待「走路」，把走路當作一天的開始或句點。「因為我每
天走路。」》用走路找回健康「走路是最好的運動。走路可以舒解壓力，放鬆身心，還能讓人腦筋清晰，
深入思考，取得靈感。」－林正常博士（運動生理學教授）走路是一項生理門檻最低，但是自由度卻最高的運動。不
需多餘的負擔，只要一雙好鞋，就可以開始走路。》用走路找回健康走路也是最不具衝擊力的運動。走路時每踏出一步，腳承受體重的
1.5倍力量，而慢跑所承受的，是體重的2至3倍，快跑更達體重的7倍以上。如何預防癌症和心臟病這兩大現代文明病？世界衛生組
織（WHO）也直接提醒世人：多走路！》用走路凝聚人們2004年起，台灣校園吹起一陣走路風。彰化師範大學率先設立「健走社
」，接著，海洋大學「健走社」也在去年誕生。而今年4月，一項由台大數學系教授黃武雄發起「千里步道」運動，則計畫讓十年後的
台灣，能出現一條貫穿全台，專供徒步行走的道路。》用走路凝聚人們在歐洲，「走路節」由來已久，為的就是提醒人們重拾這與生
俱來的能力。每年7月第3個星期，全球最大的「走路節」在荷蘭舉行，從1909年至今，已持續90年，近年來，每年參加人數
高達四到五萬人。》用走路陪伴孩子因汽車普及而「沒落」的走路上學，近來也被「復興」了。2000年，英、美、加拿
大等國，在社會團體發動下，推行「國際走路上學日」。到2005年，估計有37個國家、約三百萬人參加這個活動。》用走路陪伴孩子
台灣也在去年以台北縣林口鄉麗林國小為示範學校，推動為期二個月的「走路上學」計畫。另外，民間的「上善人文基金會」也提醒
家長每天花二十分鐘，早起陪著孩子走路上學。透過上學必經的路途，讓孩子去感受四季的更迭，體會環境的變化，感受不同的生活。
》用走路啟發心靈走路，除了改善生理健康，更進一步改變人們的心。《慢活》一書作者歐諾黑（CarlHonor）即說：「走路，能
讓我們忘記加速。」當你的身體慢下來，心靈慢下來，便可以裝進更多更多的東西。》用走路啟發心靈走路的速度慢，常引發人們
對自我的反思。走路做為一種與內在自我的對話，往往可以讓人放下煩憂，有更多的時間去思考，做為人生態度重整的起點。許多哲學思
人都愛走路。法國思想家盧梭（Jean-JacquesRousseau）曾說：「我只有在走路時才能思考。一旦停下腳步，我便停止思
考；我的心靈只跟隨兩腿運思。」當人在行走時，思緒特別清晰。》用走路認識環境走路是認識一個城市的最好方法，在大街小巷
裡穿梭，除了能感受真正的自在，放慢了行進的速度後，更可以看見人群，看見不同的城市範圍。吸引人的生活歷程，更愛這個城市。慢
慢走才會有好風景，試著用走路來放慢你的生活節奏，相信你會有更多的收穫。》出去走走，健康久久走路並非少數人的覺醒。據美國體育用品產業公會（SGMA）估計，全球走路運動人口，高達1億7千萬人（含健行），是跑步運動人口的4.6倍。走路真的很簡單，只要邁開腳步，走出去。當感受走路的美好，意味著你的心，已在繁忙的生活中，找到新的起點。》出去走走，健康久久你應該開始走路的五大理由》出去走走，健康久久走路是與生俱來就會的運動，需要的只是走出去。每走30步，可以消耗1大卡的熱量。．．每走1步，牽動到全身95%的肌肉。．走路是認識環境最好的方式。．走路時腦中分泌的「腦內酚」，可以提高人類對疼痛的忍受度，並使心情愉悅。．本文摘自商業周刊第976期生活專刊 |
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