板粟猪肉饭的做法

板粟猪肉饭的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 22:54:38

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分类标签：壮腰健肾食谱贫血食谱健脾开胃食谱气血双补食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
猪肉(瘦)500克	粳米500克
栗子(鲜)300克
黄酒5克	盐2克

板粟猪肉饭的做法详细步骤

1.瘦猪肉洗净后切成小块。板粟去壳。
2.起油锅，把猪肉，板粟入锅煸炒，并加料酒等调料，烧煮至七成热时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。

板粟猪肉饭的做法小贴士

健康提示：
补肾壮腰。适用于肾虚腰痛患者。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”