猪肉酸菜包的做法

猪肉酸菜包的做法详细介绍

更新于：2015-4-18 21:24:30

分享猪肉酸菜包的做法，让更多人知道

猪肉酸菜包的简介及特色

清香爽口。

分类标签：健脾开胃食谱消化不良食谱贫血食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 蒸
食材明细
小麦面粉1000克	猪肉(肥瘦)350克
酸白菜500克
猪油(炼制)20克	香油5克
酱油5克	盐2克
味精1克	大葱5克
姜5克

猪肉酸菜包的做法详细步骤

1.酸菜洗净切成丝；葱切花，姜切末；炒锅放猪油烧热后，将剁细的猪肉翻炒断生，加酱油、盐、味精炒匀，出锅晾凉，再加葱花，姜末，香油及酸菜丝拌匀成馅。
2.将馒头粉放于盆中，加水和面团，案板上撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个的面团，分别用面棍擀成中间厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成圆形，包好的包子上笼蒸约30分钟即可。

猪肉酸菜包的做法小贴士

健康提示：
本猪肉酸菜包开胃，易消化。
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。