海参虾肉汤的做法

海参虾肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-20 22:26:59

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分类标签：补阳食谱贫血食谱壮腰健肾食谱补虚养身食谱阳痿早泄食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
虾仁60克
海参150克
姜5克	大葱5克
盐3克

海参虾肉汤的做法详细步骤

1. 将虾肉洗净，滴干水；
2. 将发好的海参洗净切丝；
3. 姜洗净，切姜丝；
4. 葱去须洗净，切段；
5. 起油锅，溅清水适量，武火煮沸；
6. 海参放入沸水锅内，文火煮；
7. 煮一小时，放虾肉、姜丝煮；
8. 煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。

海参虾肉汤的做法小贴士

制作要诀：
凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。
健康提示：
此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参：海参不宜与甘草、醋同食。