酱土豆的做法

酱土豆的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 11:40:13

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分类标签：卤酱菜贫血食谱健脾开胃食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 酱
食材明细
土豆(黄皮)5000克	牛排1000克
辣椒(红、尖、干)2500克	大葱500克
酱油2500克	花椒5克
桂皮5克

酱土豆的做法详细步骤

1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。
2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止)，放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。
3.把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。
4。大约10天后取出食用，葱，辣椒都已入味，也可食用。