薏苡仁绿豆粥
原料:
绿豆30克,薏苡仁30克,粳米100克,藿香5克
做法:
1.薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水煮为稀粥。
2.另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,再稍煮片刻。
3.温热服食,每日1~2次。
冬瓜薏苡仁汤
原料:
冬瓜300克,薏苡仁50克,姜丝、葱末、料酒、盐、熟猪油、胡椒粉、香菜末各适量
做法:
1.冬瓜去皮,洗净,切成小块;薏苡仁去杂洗净,用清水浸软,备用。
2.锅内加水适量,放入薏苡仁、姜丝、葱末、料酒,大火烧沸,改用文火煮10分钟,加入冬瓜块,再煮沸5~7分钟,调入精盐、味精、熟猪油、胡椒粉,撒上香菜末即成。
3.每日1剂,2次分服,连服1个月。另外,多吃苦味的食品如苦瓜等,可以清热解暑。