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(四)兰花的食用和药用
兰花除了在日常生活中美化环境外,还有食用和药用的价值.花香可熏茶,花可做汤和菜肴,全草均可入药.李时珍《本草纲目》:兰草,其性平、味辛、甘、无毒.其气清香,生津止渴,润肌肉,治消渴胆庳.兰花的根、叶、花、果、种子均有药用价值.像三棱虾脊兰、绿花勺兰、石斛等大部分品种的兰花都是上等的好中药,对某些疾病均有一定的疗效.
1.食用
(1)特氏卡特兰的花瓣用作凉菜色拉 (2)羊耳蒜兰嫩叶作为蔬菜
 
特氏卡特兰(圭亚那) 羊耳蒜兰 (英属维尔京群岛)
(3)香夹兰果实可制香精 (4)蝴蝶兰花多作珍菜
 
香夹兰(蒙特塞拉特) 蝴蝶兰花(台湾)
2.药用
(1)石斛安神开胃 (2)毛茎虾脊兰假鳞茎治骨痛
 
石斛兰(越南) 毛茎虾脊兰(新加坡)
(3)金线开唇兰治肺病 (4)日本用杓兰根治神经性头痛
 
金线开唇兰(斯里兰卡) 杓兰(日本)
注:括弧内为发行该邮票的国家或地区的名称
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