荷香甲鱼的做法详细介绍荷香甲鱼的做法详细步骤1. 甲鱼宰杀洗净后,漂去血水,砍成小块;2. 红枣、枸杞洗净; 3. 荷叶洗净平铺于蒸笼内; 4. 将甲鱼块、红枣、枸杞、酱油、胡椒粉拌匀,盛于荷叶上,入笼蒸12分钟取出,撒上葱花; 5. 另锅置火上,加入猪油烧至五成热,热油浇甲鱼块上即可。 荷香甲鱼的做法小贴士制作要诀:甲鱼要漂净血水;调味要适中,不可压过甲鱼本味。 食物相克: 甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(9)骨质疏松食谱》