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对于吃货来说，旅行对他们最具吸引力的地方就是可以吃到当地的美味。而如果能去当地的食物博物馆，详细的了解当地人的饮食习惯以及食物特色，会是吃货旅途中更有趣的经历。CNN列出了世界范围内最好的11家食物博物馆，下次去旅行的时候别忘了把它们加进行程单。本文来自《外滩画报》旗下分类微信号 “优游”（bund-tour）。 文｜Tamara Hinson 译｜cyan 图片来源于网络 亚洲 新横滨拉面博物馆 （日本横滨） 新横滨拉面博物馆是为那些不能满足于日本经典面条的人开设的。博物馆的一楼展出拉面的历史，其中包括传统拉面碗的展览。大小不一的碗堆满了展厅，碗里盛放着日本格斯的拉面。从17世纪的第一碗拉面，到现在每个大学生都非常熟悉的速食拉面，应有尽有。 博物馆里有两层楼的地下室，这里复制了下町（东京的旧城区）的模样，里面有9间餐厅，每间餐厅供应不同地区的拉面品种。
乌冬面博物馆 （日本京都） 另一种流行的日本料理在这个位于京都的博物馆里，可以让游客更多地了解不同品种的日本面粉面条。“我没有找到一个可以让我品尝所有区域特色乌龙面的餐厅，所以我自己开了一间，”创始人智昭哉解释。 “日本总共有35种乌冬面，所有都可以在博物馆里看到。在日本每个地区都有自己的乌冬面，吃的方式也不尽相同。”
泡菜博物馆 （韩国首尔） 泡菜博物馆是韩国唯一的食物博物馆，自从20年前设立以来，已经有超过10万人来这里参观过了。 这个博物馆，就像韩国这个国家一样，对泡菜非常重视。这里甚至还有关于腌制产品的参考书和学术论文库，洋溢着一股严肃的学术气氛。
欧洲 牛头牌芥末商店博物馆 （英国诺威奇）
牛头牌芥末开始流行，是从1901年开始的。当时探险家罗伯特·斯科特起航去南极时，带上了有一吨的牛头牌芥末，以调剂食物的单调。这个事件是明星代言品牌的第一个例子。
但牛头牌芥末博物馆于1973年开业，在旁边建立了一个博物馆，让游客了解这个品牌和它的历史。鲜为人知的是，牛头牌芥末的创始人也是职工社会福利的先驱者。此外，牛头牌公司是英国第一个雇佣护士的公司。
约克巧克力故事博物馆 （英国约克）
这个巧克力主题的博物馆从一个全新的视角，探讨巧克力行业是如何塑造这个美丽的英国北部城市的。
“英国的城市是有的建立在钢铁上、建立在煤炭上或羊毛上。而将近300年来，约克的名声和财富都是和巧克力有关，这要多亏了三个巧克力的家族企业：朗特里、特里和克雷文，”博物馆的经理尼克·雅各布斯说。
“虽然时间更迭，很多事物依然改变，但约克毋庸置疑仍然是英国的巧克力之家。”
炸薯条博物馆 （比利时布鲁日）
位于比利时布鲁日的炸薯条博物馆是世界上唯一一个以炸薯条作为主题的博物馆，比利时人自豪地宣称炸薯条Fret这个名字和博物馆的形式都是他们首创的。
炸薯条博物馆的创始人是塞德里克和埃迪·范·贝儿，他们俩儿都对怪异博物馆有着特殊的爱好，他们还创办比利时的国内灯光博物馆。
薯条作为世界上最流行的食物之一，有人可能每天都把它放进嘴里，但对它的历史一无所知。不过，这点在炸薯条博物馆里并不是问题，你可以在这里探索薯条的历史，当然也可以尝到它们。
咖喱肠博物馆 （德国柏林）
午餐肉类迷听到美国午餐肉博物馆暂时关闭的消息后，一定都会很沮丧。但这里有一个好消息！柏林的咖喱肠博物馆同样非常有趣。
博物馆里有一个香料室，在这里，游客们可以嗅到各种咖喱的味道，并且找到喜欢的那款。此外，还有让游客自己动手制作咖喱肠的互动游戏。
“没有任何快餐可以像咖喱肠这样，给词曲创作者、作者、喜剧演员和艺术家带来这么多灵感，”博物馆工作人员比安卡说，“咖喱肠是我们的社会认同和文化认同的一种表达形式，在德国每年会消耗掉大约8亿个咖喱肠，而但是柏林就能消耗7000万个。”
荷兰奶酪博物馆 （荷兰阿尔克马尔）
Gouda，Edam，Leerdammer，Leyden，Maaslander，Maasdam。 敏锐的游客可能已经发现这些名字是荷兰的城市，但这些名字同样也是奶酪的名字。而这个奶酪博物馆的目的是让人们了解这些奶酪。
奶酪博物馆的位置非常适当，就位于阿尔克马尔奶酪称重仓库的楼上。在这里，你可以试用制作奶酪的工具，孩子们也会喜欢这种交互式的展示方式。如果你在四月和九月间拜访，那么我建议你可以去镇上的奶酪集市。这个奶酪市场是荷兰最大的奶酪市场，在四月到九月的每周五举办。
橄榄油生产博物馆 （希腊莱斯沃斯）
希腊的橄榄油名声在外，此博物馆特别侧重于希腊的生产机器对橄榄油业的影响，其实这个角度比想像更有趣。
这个博物馆坐落在一个漂亮的石头建筑里，畅游其间，游客可以了解几乎关于橄榄油的一切，从种植橄榄树到用来粉碎橄榄果肉和水油分离的机器。
美洲 南美食品饮料博物馆 （新奥尔良）
这个博物馆的目的是揭开南美美食的面纱，让游客们可以了解到南美的饮食文化。在这里，大家会接受到温暖、深具南美特色的欢迎。
“我们不像很多别的博物馆，在参观的过程中，游客是可以吃吃喝喝的，他们可以从我们的餐厅拿虾和别的食物进行品尝，”博物馆馆长利兹·威廉姆斯说。
“我们有一些独特的展品和文物。例如，卡特里娜德利是一个改良过的购物车，卡特里娜飓风发生后的第一个狂欢节期间，经常可以在新奥尔良看到它的身影。”
加拿大马铃薯博物馆 （加拿大爱德华王子岛）
虽然这个加拿大岛是最有名的是一个关于红发孤儿的虚构故事，《绿山墙的安妮》。但这里美味的土豆足够单独作为游客前往的原因。加拿大马铃薯博物馆的创始人把这座岛上不起眼的马铃薯形容成为“万物土豆”的狂欢。
亮点包括世界上最大的马铃薯相关农业机械展览和世界上最大的马铃薯雕塑。如果你正好有食欲，想饕餮一番。建议去塔特厨房坐一坐，享受一系列以土豆为基本料理的食物和点心，再或者只是吃一块蛋糕，随心所欲。
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