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老上海人记忆中的美味 盘点上海舌尖上的西点

2015-06-04  泽潝先生

如今的上海街头,各种规模的咖啡甜点店多如牛毛,几乎每家店的生意都是那么的火爆,消费一杯咖啡或是一块甜点似乎早已不是什么难事。然而,在多数老上海人的记忆中,关于舌尖上的西点,一定会是以下这几种吧~

老大昌的冰糕

如果去老大昌不来一块“冰糕”一定要被人笑话是“洋盘”的。老大昌的“冰糕”绝对是上海滩最早的冰激凌之一,这种“冰糕”要么买来即食,要么回家立刻放冰箱,如果时间一长“煬脱了”就要变成“奶昔”了。据说,老大昌的“冰糕”还曾是张爱玲的心头最爱,够大牌了吧~

哈尔滨食品厂的杏仁排

要说这家店还是蛮“奇葩”的,光从店名就可见一斑。但千万别以为这个听上去像上个世纪80年代的地方东西也会很low,看看每天他们家门口排队有多长你就知道了。

这家店主推的必须是“杏仁排”,只需一口,满满的杏仁片瞬间会让香味满溢。如果你的手边刚好有一杯美式咖啡,相信我,那绝对是完美的搭配。

牛奶棚的掼奶油

上海人对于“甜”一向是非常热衷的,且要求也是相当高的,甜而不腻乃终极追求。牛奶棚的“掼奶油”正是如此,满满一杯奶油下肚,丝毫不会觉得腻。当然,搭配他们家的西点蘸着奶油吃,也是种不错的体验。

白玉兰面包房的白脱小球

说起这家店,在徐汇的童鞋可谓无人不知,无人不晓,很多人小时候都是吃着他们家的白脱小球长大的。如果你要问这个白脱小球到底有什么特别的,那我只能用一句改编歌词来回答你了——“有人问我你究竟是哪里好,没尝过你的人不会明了”……还记的小时候春游秋游的时候吗?或许你的包包里就有它的身影哦~

凯司令的栗子蛋糕

“凯司令”,一个在上海滩可以与“红宝石”平起平坐的西点店,首推的是“栗子蛋糕”。毫不夸张地说,凯司令西点上的奶油至今还是相当“厚”道的,能将奶油、蛋糕、栗子融于一体而又把味道做到如此恰到好处。

红宝石的小方

说到“红宝石”,不得不说,这家老字号的西点店是如今所有上海滩老字号运营最为成功的,而其招牌的主打产品“奶油小方”更是博得了大众的青睐。对于“奶油小方”,本身已无需过多介绍了,至今还保留着小时候的味道。

国际饭店的蝴蝶酥

严格意义上说,这并不是一家西点店。然而,就是这家曾将上海滩最高建筑的西点部却做出了上海滩最好吃的“蝴蝶酥”(没有之一)!如果你尝过他们家的“蝴蝶酥”,就真的知道怎么样的“蝴蝶酥”才配的上一个“酥”字!同样,只有在你尝过他们家的“蝴蝶酥”之后,你才知道,你以前吃的只能叫“蝴蝶麻花”!

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