上班族自带饭盒,食品安全方面不用担心,吃得舒心放心。如果前一天晚上把菜做好,到了第二天中午热了再吃,营养和口味都会打折。早上时间比较匆忙,可以选择简单方便快手的菜肴。这道牛肉盖浇饭,5分钟都不用。米饭可以晚上预约。牛肉又很容易成熟。 以前在学校吃饭堂,都是用个饭盒先打饭,然后再加上二三个菜,杂烩版的盖浇饭。五味混杂,实在没啥美好的回忆,所以对盖浇饭一直没啥好印象。闺蜜喜欢日料,某日共进午餐选牛肉丼, 其实牛肉丼跟中国的盖浇饭差不多,只不过是调味料不同。 这道牛肉盖浇饭,牛肉不是用煮的方法,而是类似火锅---烫一下,捞出来,肉质细嫩。汤淋在饭上可多可少,随自己的喜好。 食材: 牛肉,洋葱,米饭 做法:
}1.{C}五常稻花香大米以米:水=1:1.1 放入电放锅煮好饭。 2.{C}红葱头切丝。 3.{C}牛肉加生粉,油,生抽拌匀。 4.{C}生抽,米酒,糖,调好汁。 5.{C}锅烧热,加入油。 6.{C}放入红葱炒出香味。 7.{C}加入酱汁煮开。 8.{C}放入牛肉,打散开。 9.{C}牛肉变色,熄火取出,浇到米饭上即可。 一碗好吃的盖浇饭,米饭占据了大半的江山,好米才能做出好饭。 这次使用的是大米科技的北国之尊正宗五常稻花香大米,董事长杨健乃一青年才俊。全国大学生创业标兵,共青团十七大代表,旗下十余家公司,名誉保证:100%纯正稻花香2号米,现碾现卖,五常产地直发无代理商中间商!杜绝假米陈米! 不像有些喷了香精的五常大米——煮的时候香味浓郁,入口无味。北国之尊有股淡淡的米香味,入口柔滑,回味有米香。6月3号会在新浪微博:爱美食的乐乐,优惠开团,除了团购价优惠,还有买有送,另外还有转发奖。
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